取締役 川井雄太

川井雄太

取締役からの一言

にはとりや六甲道店では、定番部位から希少部位まで約15種類の焼き鳥を品揃えしております。
（希少部位は日によって入荷にバラつきがあり、すぐ売り切れてしまう場合がございます。）

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  • 焼鳥
  • にはとりやの焼鳥へのこだわり

    にはとりやの焼鳥へのこだわり
    ●1、安心・安全な国内産鶏肉を使用
    ●2、鮮度を重視した職人による串打ち
    ●3、1300度の炭火で一気に焼き上げる躍動感
    ●4、旨味を引き立てる隠れた主役のタレと自家製七味
  • せせり(塩)

    せせり(塩)
    鶏の首周りの部位。歯ごたえがよく、適度な脂身。
    165円
  • 皮(塩)

    皮(塩)
    首の皮。表面はカリカリ、中はしっとり。
    154円
  • ハツ(塩)

    ハツ(塩)
    鶏の心臓。弾力と旨味がバツグン！
    165円
  • ねぎみ(タレ)

    ねぎみ(タレ)
    定番のねぎみを大き目のサイズで！当店では肩肉を定番の味付けで。
    176円
  • ふりそで【とり身】(塩)

    ふりそで【とり身】(塩)
    希少部位である肩肉。旨味とあっさりした胸肉の良いとこどり。
    165円
  • ヒップ(塩)

    ヒップ(塩)
    お尻の部位。コラーゲンたっぷり！
    176円
  • ずり(塩)

    ずり(塩)
    鶏の胃袋。歯ごたえ抜群！塩と黒こしょうで。
    165円
  • やげんなんこつ(塩)

    やげんなんこつ(塩)
    胸の軟骨。お酒にピッタリ！
    198円
  • ささみ(塩)

    ささみ(塩)
    肉厚のささみを柔らかく焼き上げています。淡雪塩でマイルドに。
    198円
  • レバー(タレ)

    レバー(タレ)
    鶏の肝臓。レアで中はトロトロに。タレの相性抜群！
    198円
  • レバー炙り(塩)

    レバー炙り(塩)
    新鮮な肝臓をネギとごま油、淡雪塩で。
    198円
  • ハラミ(おろしポンズ)

    ハラミ(おろしポンズ)
    鶏の腹膜。牛ホルモンに似たような食感。
    198円
  • エンガワ(塩)

    エンガワ(塩)
    希少なズリの周りのお肉。たっぷりのネギで。
    198円
  • ハツモト(タレ)

    ハツモト(タレ)
    心臓の周りのお肉。ほんのり甘い脂とタレが絶妙。
    198円
  • 梅なんこつ(塩)

    梅なんこつ(塩)
    胸の軟骨を梅肉としそと。さっぱりです。
    220円
  • 赤鶏卵の月見つくね

    赤鶏卵の月見つくね
    • 売れ筋
    赤鶏卵の濃厚な黄身とニラをたっぷり使った柔らかいつくねをタレ焼にしました。
    352円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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