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こだわり1 旬の素材

厳選された新鮮素材に舌鼓

仕入れにもこだわった、旬の新鮮食材をふんだんに使用した絶品の料理の数々をぜひご堪能ください!
越前漁港から直送される鮮度抜群の活魚や若狭牛や旬の食材を煙やならではの調理法で絶品に!自慢の一品をお楽しみください。

  • 旬の鮮魚は地元越前港から!
    その他各地の美味しいものを揃えています。

  • 旬の野菜の美味しさを味わってほしいから、野菜を楽しむメニューが豊富!

こだわり2 日本酒にこだわる

県内屈指!日本酒を70種類以上ご用意

県内屈指!種類豊富な日本酒をご用意。なかなか味わえないめずらしい日本酒が見つかるかもしれません。
地元、福井の地酒をはじめ全国の珍しい日本酒も多数ご用意。ご提供の際には日本酒の特徴が書かれた札とともにご提供致します。

  • ご提供の際には日本酒の特徴が書かれた札とともにご提供致します。記念にお持ち帰りください。

  • 全国の日本酒を多数ご用意!
    コースメニューも豊富で歓送迎会、同窓会などもぴったり♪

こだわり3 宴会個室

多彩なシーンでお使いいただけます

カウンター席からテーブル個室、掘りごたつの個室、団体様でもご利用いただけるお座敷など、様々なお席をご用意しています。
お一人様でのご利用から企業でのご宴会、お集まりや同窓会などにもぴったり。
コースは4000円よりご予算に応じて、飲み放題付プランもご用意可能です。お気軽にお問合せ下さい。

  • お一人様でも気持ち良く食事やお酒を楽しんでいただけるカウンター席。

  • 椅子席の個室も完備。ご高齢の方もゆっくりお食事を楽しんでいただけます。

こだわり4 接客にこだわる

多彩なサービスでお出迎え

越前焼・若狭塗りの漆器から有田・備前・九谷等足を運んで色んな器で目にも美味しいお料理で

  • おくどさんで炊き上げる土鍋ご飯は絶品!!

  • 料理の提供方法もこだわりの一つ

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