• ご挨拶
  • 地元立川にこだわり、仕入れにかけた情熱
  • 立川の皆様に和牛の真髄を味わってほしい

    立川の皆様に和牛の真髄を味わってほしい
    グルメスポットがひしめく立川は食通が集う街。地元立川にこだわるのは、味にうるさい人々に松剛の存在を知ってもらい、和牛の真価で勝負したいとの熱意からです。そして、より多くの皆様に和牛の本当の美味しさを味わっていただくなかで、立川が焼肉文化の発信地になれたらと思っているのです。
  • 3年間食べ歩いた日本中の焼肉

    3年間食べ歩いた日本中の焼肉
    「これまでに、名店と言われる店から路地裏の店まで、全国津々浦々の焼肉店を3年間食べ歩き、これぞ和牛の最高峰ともいうべき松阪牛に辿り着きました。その確かな舌が選んだ和牛本来の美味しさを是非貴方もご賞味ください。」
  • 仕入れ交渉に立川～三重件を3ヶ月往復
    松剛はオープンにあたって、立川から本場三重県･松阪に足繁く通い、複数の業者と交渉。その熱意と努力により、最高ランクの国産黒毛和牛を仕入れることに成功しました。だからこそ、産地直送によるリーズナブルな価格と、部位ごとの豊富な味わいを提供できるのです。
  • インボイス対応しております。
    接待・会食にもお使いいただけます。
  • 松剛の接客と独自のサービス哲学
  • 「遊び」から生まれる自然な笑顔

    「遊び」から生まれる自然な笑顔
    隠れ家でありながらも、リラックスして心ゆくまで、焼肉の本当の美味しさを味わっていただきたい。そのために、松剛のスタッフは、堅苦しいマニュアル通りの接客術でなく、全員が常に｢遊び｣の精神を大切にしつつ、心から湧き出る自然な笑顔で接しています。
  • 日本の伝統文化に学ぶスタッフの立ち振る舞い
    日本舞踊、装道、香道などに現れる、凛とした、美しい立ち振る舞い。そこには、日本の伝統文化だけが持つおもてなしの極意が息づいています。スタッフはこの「和」の文化に学び、「一期一会」の精神で、礼儀正しく隅々まで行き届いたサービスを心がけています。
  • お肉が大好きなスタッフによる豊富な商品知識

    お肉が大好きなスタッフによる豊富な商品知識
    松剛では、スタッフ全員がお肉好きなことはもちろん、味とサービスの研鑽に余念がありません。和牛の部位を知り尽くした調理スタッフと、メニューを出すタイミング、焼き加減までご提案するスタッフの息のあったコンビネーションプレーをお楽しみください。

  • 【1ドリンク付】-プレミアム席のみ予約- ※テーブル席 （金・土・日・祝前日を除く）

    • ○即予約
    • 宴会・パーティー
    • 友人・知人と
    • 接待・ビジネス

    1ドリンクをサービスさせていただく席のみ予約!!落ち着いた店内は、接待やワンランク上の大人のデートなど、様々なシーンでご利用いただけます。この席のみ予約は「テーブル席のみ」のご案内になります(個室は予約不可)。

    席のみのご予約です。

    お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

    受付人数

    2名様～6名様

    来店時間

    17:00～21:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（17時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

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