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こだわり1 記念日におすすめ

特別な日を彩るディナーコース

大切な方との記念日は、是非『ピノクラーレ』でお過ごしください。松村シェフが腕によりをかけて作る伊×和の創作料理で至福のひと時を。湯河原の静かな佇まいの中で、非日常が味わえます。ディナーのみのご利用はもちろん、温泉が楽しめる『日帰りプラン』『宿泊プラン』も。ご予算や目的に合わせてご検討くださいませ。

  • [メッセージ入りデザートプレート]
    当店ではシェフ特製のケーキを2,000円で承っております。ケーキご注文のお客様は無料でメッセージのデコレーションをサービス。大切な方へのサプライズにもぴったりです。笑顔あふれるひと時をサポートいたします。

  • [2人だけの贅沢空間]
    特別な日のディナーにぴったり。半個室風のお席のご用意がございます。デートや結婚記念日のご利用はもちろん、4名様までご着席可能ですので、家族の誕生日ディナーや会食などにもおすすめです。思い出に残るひと時をお約束します。

こだわり2 大人数宴会

開放的な空間で優雅なパーティー

湯河原で広い空間を持つレストランが少ない中、当店では開放的な空間でのパーティーが叶います。2フロアからなる店内。片方のフロアは20名様以上で個室として貸切が可能。幹事様は必見です。洗練された空間は居心地抜群。女子会やグループ旅行、同窓会などのお食事に最適。上質なディナーをごゆっくりとお楽しみください。

  • [オーベルジュを満喫]
    『オーベルジュ湯楽』は食事をメインにした宿泊施設。お客様には高い評価をいただいております。『ピノクラーレ』は『オーベルジュ湯楽』に併設されたレストランです。ご宿泊のお客様は浴衣のまま『ピノクラーレ』でお食事ができます。

  • [都心から1時間の非日常を堪能]
    東京駅から新幹線で約1時間、お車でも東京・名古屋各方面から2時間たらずのアクセス。湯河原駅よりタクシーをご利用の場合は約7分です。都心からも近いので、週末の贅沢ディナーにもおすすめです。

こだわり3 イタリアン

伊×和の創作料理をコースで堪能!

当店では伊と和を融合した創作料理が、楽しめます。コースは9,000円から3種類をご用意しております。当店の料理長松村シェフが作る料理はどれも絶品。地元伊豆山と相模湾の食材を使い、豪快なイタリア料理と繊細な和食を組み合わせ、双方のいい所を引き出します。ワンランク上の味に酔いしれてください。

  • [イタリア産トリュフご飯]
    『シェフ特選コース』でお楽しみいただける『トリュフご飯』は、リピーターのお客様がいるほどの人気メニュー。かつお出汁で炊き上げるお米は風味が豊か。その上にイタリア産トリュフをたっぷりスライスします。お客様の目の前で松村シェフがトリュフを削るパフォーマンスも楽しみの一つです。

  • [本場イタリアの食材を使用]
    イタリアンに欠かせない生ハム、アンチョビ、きのこや調味料、オリーブにチーズなど、本場イタリアの食材を使っています。この食材にかけ合わせるのが、地元湯河原の野菜と魚介類。伊×和の新しい創作料理の誕生です。

こだわり4 有機野菜

シェフ自ら収穫!地元の新鮮野菜

湯河原は食材の宝庫。海と山の幸に恵まれています。野菜は地元伊豆山の有機野菜を使用。なんと松村シェフ自ら野菜を収穫しに行くこだわりぶり! 「この野菜は、どんなお皿にしようか?」お客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、最高の一皿に仕上げていきます。野菜はメインや前菜、ソースやスープなどに生まれ変わります。

  • [提携漁師直送!旬の鮮魚]
    当店でご提供する魚は、相模湾で水揚げされた鮮魚たち。早川港、小田原港提携の漁師さんから毎日直送してもらっています。その季節にしか味わえない旬の魚がずらり。これらをお造りやカルパッチョ、グリル、フリットなどでご提供しております。

  • [添加物は使っていません]
    お店の料理は、すべて手作りでご提供しております。添加物は使っていないので、素材そのままの味を楽しむことができ、お子様も安心してお召し上がりいただけます。オリーブオイルはオーガニックを使用。手作りの深い味わいをご堪能ください。

こだわり5 ワインにこだわる

自社直輸入のワインに酔いしれる

伊×和のコース料理は、ぜひワインでお楽しみください。当店ではスパークリングに赤、白、ロゼなど、イタリアンワインを多彩に取り揃えております。また、自社直輸入のワインもご用意しております。どれも当店の料理に合うワインばかり。マリアージュをお楽しみいただきながら、お気に入りのワインを見つけてください。

  • [美酒と美食を堪能]
    美食に合うドリンクが充実しています。ワインだけではなく、ビールに焼酎、カクテルやウイスキーなど幅広いラインナップ。もちろんノンアルコールやソフトドリンクのご用意も。アルコールが苦手な方でも安心してお楽しみいただけます。

  • [日本酒の利き酒セット]
    日本酒は『箱根山』や『浦霞』など7種類取り揃えております。キレのよい辛口や女性向けのまろやかなお酒がお楽しみいただけます。利き酒セットもご用意しておりますので、少しずつ色々な種類を試してみたい方におすすめです。

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