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こだわり1 炭火焼き

炭火で焼きあげる素材たち

素材の味を楽しむ美味しい食事の仕方が炭火焼きです。遠赤外線効果で中はジューシー、外はかりっと焼きあがります。また炭の香りが素材をさらに美味しく仕上げます。

こだわり2 肉料理

肉料理もあります

魚だけではありません。肉料理もあります。お料理はコースでのご提供がおすすめです。その日のよい素材を吟味して、コースを組み立てます。仕入れ状況に応じたコース料理を組み立てます。

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