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こだわり1 宴会コース

佐賀の魅力を味わい尽くすコース料理

佐賀牛や金星豚の「ステーキ」にぷりっと身が引き締まった「お刺身」、そして当店いちおしの「野菜豚巻き串」をご満喫いただけるコースをご用意しております。会社の飲み会や友人との飲み会には『ご馳もんコース』がおすすめ。大事なおもてなしの席には『うる寅コース』をぜひご利用ください。

  • コースメニューにもある「野菜豚巻き串」はまさに絶品!金星豚とみずみずしい新鮮野菜のハーモニーがたまりません。単品では「えのき巻き」「チーズ巻き」「アスパラ巻き」「エリンギ巻き」など種類豊富にご提供。150円(税抜)~とリーズナブルな価格も魅力です。お好きな美酒とともにお召し上がりください。

  • コースに付けれる飲み放題メニューは、ハイボールやサワー・カクテル、そしてワインに日本酒・焼酎と充実のラインナップ。まずはキリッと冷えたビールで乾杯しませんか?ノンアルコールやソフトドリンクもご用意しております。

こだわり2 テイクアウト

金星豚巻き串や逸品料理をご家庭で!

うる寅パーティーコースをご用意致しました。
名物金星豚巻き野菜串など、うる寅自慢の逸品メニューもご家庭でお楽しみいただけます!

こだわり3 ブランド牛

A5ランク佐賀牛や金星豚を惜しみなく

『うる寅』では選び抜いた食材・佐賀の食材を使用しております。中でも佐賀県産のA5ランク黒毛和牛の「赤身ステーキ」「ご褒美サーロイン」、そして金星豚で新鮮野菜を巻いた「野菜豚巻き串」が自慢。ご来店の際には、ぜひお召し上がりください。更に「茄子みそ田楽串」や「手ごねつくね串」もご用意しております。

  • 同じA5ランクといっても肉質や霜降り具合など、様々な違いがあります。当店ではお客様に“上質なものを食べていただきたい!”という想いから、A5ランクの中でも極上のものを吟味しご提供しております。お肉本来の美味しさ・柔らかさ・ジューシーさなど、絶妙な焼き加減で仕上げた「ステーキ」でお楽しみください。

  • おすすめは「ステーキ」や「野菜豚巻き串」だけではありません。全国各地より美味しい食材を仕入れている『うる寅』では、新鮮な海の幸を用いたメニューも盛りだくさん。プリプリとした食感の「大海老ガーリック鉄板」はガーリックの風味が食欲をそそります。「伊万里鶏ゆず胡椒焼き」もお見逃しなく。

こだわり4 素材

地元の新鮮食材が盛りだくさん◎

ヘルシーかつジューシーな金星豚を使った「野菜豚巻き串」に、素材を活かした「鉄板焼き野菜サラダ」など、佐賀県産の野菜をふんだんに用いたメニューが目白押し◎さっぱりとした「冷やしトマトスライス」は箸休めにどうぞ。「焼きポテトサラダ」もおすすめのメニューですので、ぜひお試しください。

  • 緑豊かな大地で育った佐賀県産のブランド豚 金星豚。ドリップが出にくく、キメ細かな肉質・ギュッと締まった脂身が特徴です。そんな高品質の金星豚を使用した「野菜豚巻き串」は、噛んだ瞬間、豚肉が持つ旨味と野菜の旨味が口いっぱいに広がります!ヘルシーなので、飽きることなく、何本でも食べられますよ。

  • ピッチピチの鮮魚を「お刺身」でご堪能いただけます。マグロやヒラメ・ホタテ・生サーモンとその日のおすすめをご提供。「おまかせ3種盛り」「ぜいたく5種盛り」と2種類の盛り合わせもございますので、何にしようか迷った際には、こちらをご注文ください。佐賀のお酒との相性抜群です。

こだわり5 日本酒にこだわる

料理を引き立てる美酒がずらり!

鍋島や能古見をはじめ佐賀県の日本酒を種類豊富に取り揃えております。350円(税抜)~とお手頃価格となっていますので、いろいろと飲み比べてみてはいかがでしょうか?飲みきり冷酒や熱燗もご用意しております。また、焼酎はプレミアム・芋・麦・米と、こちらも充実。ロックや水割りなど、お好みの飲み方でどうぞ。

  • チリやスペイン・フランス・アメリカと、世界各国より仕入れております!自然派ワインを筆頭に、お肉料理に合うもの、お魚料理に合うものをご提供。赤・白は、フルボトルだけではなく、ハーフボトルもご用意しております。もちろんスパークリングもございますので、その日の気分や料理に応じてお選びください。

  • 女性に人気の果実酒のほか、「カシス生オレンジ」や「ピングレ生レモンジンジャー」といった生搾りカクテルなども豊富な品揃え!また、のどごし爽快なハイボールは、定番から柚子・レモン・グレープフルーツなどのフルーツを使用したものまでバラエティ豊か。お気に入りの一杯がきっと見つかりますよ。

こだわり6 落ち着いた雰囲気

モダンで落ち着きのある大人の佇まい

足を崩して寛げる掘りごたつタイプの個室はプライベート感抜群。佐賀の歴史を描いたVIP個室は、県外のお客様にも大変ご好評いただいております。会社宴会をはじめ、女子会・接待・観光の際のお食事処など幅広いシーンにご利用ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

  • 調理の様子を目の前でご覧いただける、オープンキッチンのカウンター席を完備しております。出来立てアツアツの料理をすぐに堪能できるのが醍醐味!メニュー表を収納できる引き出しや、荷物を置けるスペースも確保。まるでお家に居るような感覚で、ごゆっくりお食事をお楽しみください。

  • 17:00~24:00まで元気に営業。お店全体貸切は着席時・立食時ともに40~50名様まで対応いたします。同窓会や会社宴会など、大人数でのお集まりはお任せください。自分たちだけの空間で盛り上がりたい時にぜひ◎佐賀の魅力が詰まった逸品と美酒で贅沢なお食事の時間をお過ごしいただけます。

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