旬にこだわった野菜

全国各地

新鮮な野菜を使用した和食料理にも力を入れています。鮮度と旬を見極めて味も見た目も鮮やかなお野菜を皆様へとご提供いたします。

銀政名物の牛すじ大根は独自の調理法で出汁をしっかり染み込ませました。
皆様の笑顔のために一つ一つ丁寧に手作りでご提供しております。
炉ばたや「銀政」 銀座数寄屋橋総本店