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こだわり1 ローストビーフ

絶品!和牛のローストビーフ

柔らかな肉質の国産和牛を使用して低温調理でじっくりと焼き上げた自家製ローストビーフ!自家製のステーキソースとの相性は抜群でやみつき間違いなしです!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 産地直送野菜

★季節の埼玉地場野菜★

美味しい野菜は季節に合わせた鮮度の整った地場野菜を中心に使用しています。契約農家さんや市場から仕入れる野菜は、その季節に取れる美味しい野菜を使っています。

  • ★サラダやバーニャカウダ、煮込み料理など美味しい野菜を美味しく召し上がれ!

  • ★ロクバルの名前の入った彩りサラダは自家製のキャロットドレッシングを使用しています。どんな野菜でも相性はぴったり♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 パクチー

♪パクチスト♪岡山マイルドパクチー

オープンしてから密かにパクチストが愛してやまない岡山パクチー♪通称「岡パク」生産者さんから直接仕入れるパクチーは新鮮でマイルドな味わい。自家製トムヤムドレッシングを使ったパクチーサラダはリピーターが続出してます!

  • ★新メニューのパクチーきゅうり★パクキューの相性で慕われています。

  • ★岡パクトムヤムサラダ★自家製のドレッシングは絶品で売って欲しいという声が続出してます!パクチーとの相性は抜群です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 ワインにこだわる

★料理を引き立てるワインたち★

無農薬野菜や厳選した肉料理には、料理をより引き立てるワインをどうぞ。
お料理に合ったワインをご提供致します。肉バル×当店自慢の逸品料理と厳選したワインの最強タッグ!自信のラインナップでお出迎え致します。

  • 六軒町バル MISMO名物!あふれるスパークリング!お手元で並々と注ぎます♪
    爽やかな口当たりで、料理の幅も広がります。まずは乾杯!ロゼもあります!

  • バルの雰囲気をそのままに、酒樽の上で気軽に賑やかに食べて飲んで下さい♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 生ハム

★スペイン産★自慢の原木生ハム★

オーダーをいただいてから原木から切り出す新鮮な生ハム。じっくり熟成された絶品生ハムは薄すぎず厚すぎない絶妙な厚みで提供されます♪細かな霜降りの脂が舌の上でトロけるような食感を出し、風味豊かな香りと肉本来の甘みと旨味が口の中に広がります♪やみ付きになる旨さ♪当店へ来たらまた食べたくなること間違いなし♪

  • ★とろけるような生ハムとワインの組み合わせは、癖になるほどの旨さ★

  • ★オーダーしてから、目の前で生ハムをカット★
    カットしている所も見られるので、早く食べたいワクワク感が止まりません♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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