新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 宴会貸切

【貸切】新年会・歓迎会・各種御宴会

1F(20名~40名様)、2F(15名~30名様)のフロアごとの貸切りに対応しています。歓迎会・送別会・打ち上げ・会社宴会などに最適なコースもご用意して大切な思い出に残る”宴”のお手伝いをさせていただきます。

  • 2階席は平日15名様、週末・休前日20名様以上で貸し切りを承っております。
    最大28名様迄対応が出来ます。(着席)
    ご予算も含めて気軽にご相談ください♪

  • 1階席は平日25名様、週末・休前日29名様以上で貸し切りを承っております。
    最大38名様迄対応が出来ます。(着席)
    ご予算も含めて気軽にご相談ください♪

こだわり2 手打ちそば

蕎麦×酒・ワインのペアリング!

酒・ワインに合わせた蕎麦居酒屋ならでは!絶妙のペアリングをお楽しみいただけます。お客様にとって居心地良く憩いの時間となるよう、各種豊富に取り揃えたお酒と共に蕎麦の風味・味をご堪能ください。

  • 通常の機械打ちニ八蕎麦の他にも、ご希望に合わせて手打ち十割蕎麦、茶そば等の変わり蕎麦も承ります。ご相談ください。
    055-962-2376
    えびす庵 店主

  • 自家製の蕎麦の本かえし、本枯れの鰹節をはじめ4種類で取る出汁の蕎麦つゆ。
    そして当店の蕎麦は、国産の蕎麦粉だけを使用して店頭で打たせて頂いております。
    毎日、少しでも美味しくなるように。食事を楽しめる様に、酒とも合わせられる様にと気持ちを込めてご用意をさせて頂いております。ぜひお試しください。店主

こだわり3 昼飲み

沼津で昼から飲める・昼飲み・昼宴会

昼間から、笑顔のスタッフがお待ちしております。
えびす庵では、明るい時間の居酒屋利用が早くも定番になりました(笑)
もちろんランチのご利用も大歓迎です♪
朝から夜までいつも出迎える、夫婦です♪気軽に話しかけてみてください。

  • 高校から食物科に通い、調理師免許も取得している女将が接客だけでなく調理も手掛けています。
    お客様は美味しいものには感動をしてくれる事を知っているため、店主と共に従業員教育にも取り組んでおります。
    20代前半の女将ですが、お客様に教えてもらいながらスタッフと一緒に日々勉強をしております。

  • ワインバー・レストランのサーヴィスから、大手外食グループのマネジャー・教育担当と言う経歴。
    職人と言うよりも、むしろ接客の飲食マンでした。それが幸いして、自己満足ではなくお客様が本当に喜んで頂けるメニュー構成に!
    少し仕事に対して厳しいですが、女将と共に元気で素直なスタッフを教育しています(笑)

こだわり4 そば粉

蕎麦・かえしは拘りの自家製を使用!

当店の蕎麦は丹精込めて自家製にこだわっております。蕎麦居酒屋ならでは!酒・ワインに合った多種多様なお料理を楽しんでいただけるよう工夫を凝らした一品料理を提供しております。

こだわり5 気軽に立ち寄れる

昼からお酒も楽しめる

昼間も、夜と同じお食事、おつまみメニューは全てご注文頂けます。
昼間からお酒を楽しんで、丁度良いころに蕎麦を手繰ったら最高の時間を楽しめますよね!

  • 信州では一般的な蕎麦味噌と、板わさで一杯!

  • 揚げ出し豆腐は、かけ蕎麦の出汁をあんかけ風にとろみをつけています。日本酒も良いですが、蕎麦焼酎を蕎麦湯で割っても楽しめますね。

蕎麦居酒屋 えびす庵 のサービス一覧

蕎麦居酒屋 えびす庵