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こだわり1 串かつ

コースでいただく新鮮食材の串かつ

地元石川の肉や魚、季節の野菜を活かした、当店自慢の串かつをご賞味いただける『おまかせコース』(税込4,500円~)。小鉢やデザートも付いて、大切な記念日や飲み会にも最適です。一本ずつ丁寧に串打ちし、良質な油で揚げていますので、素材本来の旨味をシンプルに味わえます。

  • 店主自慢の1本「煮穴子の海苔巻き串」。石川県輪島産の穴子をじっくり煮込んでサクサクの衣に包んで揚げたたっぷりの薬味と一緒に海苔で巻いてお召し上がりいただきます。とろける穴子と海苔の香りが口の中に広がります。ぜひご賞味ください!

  • 串かつは揚げたてすぐに召し上がるのが一番!カウンター席でワインと共に串かつを堪能ください。デートやちょっとした記念日、お一人様から気軽にご来店ください。

こだわり2 ワインにこだわる

『串かつ×ワイン』の新しいスタイル

串かつとの相性を考えたワインリストをご用意。おすすめワインのご提案もさせていただきますので、「どれを注文したらいいかわからない…。」という方は、気軽にお尋ねください。赤や白、ロゼ、スパークリングまで、ヨーロッパの美味しいワインを多数揃えています。“串かつ”と“ワイン”で、今夜は一杯いかがでしょうか。

こだわり3 お一人様歓迎

気取らず飲めるカウンター席

黒を基調としたカウンターが、スタイリッシュな空間を演出。目の前で調理し、揚げたてをご提供します。一人でゆっくり串かつをいただくというのも、なかなか通好みの楽しみ方。ワインをはじめ、ビールやウイスキー、焼酎、日本酒なども充実しています。ちょっと飲みたい時にふらっと入れる、カジュアルな雰囲気も魅力です。

こだわり4 〆の逸品

〆に!『TKG(卵かけごはん)』

串かつをご堪能いただいた後には、濃厚な絶品卵の『TKG(卵かけごはん)』(税込550円)をどうぞ。お米の甘みと絡み合う、採れたて卵の濃厚なコクとまろやかさが、口の中いっぱいに広がります。

こだわり5 気軽に立ち寄れる

金沢駅から徒歩圏内でアクセス抜群

当店は「JR金沢駅徒歩5分」と好立地。駅前周辺の各ホテルからも近くて便利です。落ち着いた空間で、仕事終わりや出張の疲れを癒やしてくれる、至福のひとときをお約束いたします。掘りごたつ席もありますので、ご宴会はもちろん、女子会やお仲間とのお食事にもご利用ください。

こだわり6 テイクアウト

串かつ一でテイクアウト!

串かつの盛合せやオードブル、当店人気の特製かつめし、たまごカツサンドなど、テイクアウトメニューをご用意しております!お電話、ネット予約でご注文承ります。ぜひ気軽にご予約ください♪

串かつ 一 のサービス一覧

串かつ 一