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特製の暖炉で薪を使い、若鶏や信州牛、千代幻豚などの特選素材を豪快に炙り焼きにします。

六本辻に佇む一軒家レストラン。
ピレネー山麓の田舎家を模したお洒落な店内に足を踏み入れると
存在感溢れるシュミネ(調理用暖炉)がお出迎え。
薪のおき火でじっくり炙られるのは、地元信州の牛や豚、旬野菜など、
その時期イチオシの厳選素材。暖炉で焼き上がる素材を眺めながら、
約4,000本収蔵のワインカーブから運ばれるワインと、
築地から仕入れる魚介類が奏でる珠玉の前菜でお楽しみください。

※ペット連れの場合は来店前にお問い合わせください。

ピレネーが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    朝の!さんぽ道(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    ピレネー地方の暖炉料理を提供しているフランス料理店です。 長野県・軽井沢を散歩した中で紹介されました。

    朝の!さんぽ道

    テレビ東京  放送

    8月8日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、長野県軽井沢をお散歩した中で、「ピレネー」(長野県北佐久郡軽井沢町)が紹介された。

    軽井沢・六本辻環状交差点沿いの木立の中に佇むリゾート感溢れる同店では、「暖炉焼きコース・骨付き熟成肉」(7800
    円/2名より)が味わえる。フランス産鴨胸肉、特選骨付き熟成牛、骨付き熟成牛(赤身)、長野県飯田産千代幻豚、A4黒毛和牛(鹿児島牛)の中からお客様が選んだ肉をナラの薪を使って暖炉で焼くというメニュー。

    選ぶために目の前に置かれた5種類の肉に、「うわっ!すーごいお肉出てきた!えーっ!かたまり!」「すごすぎて、頭が理解不能ですね。もうどれを選んだら良いのか」と驚いた様子の金子貴俊さん。今回は2人前800~900gの熟成牛(赤身)を使った骨付き肉をチョイス。塩コショウをして暖炉へ。薪で炙り焼きにするため風味がよくなり旨味が増すのだそうだ。

    提供された「暖炉焼きコース・骨付き熟成肉」を目にした金子貴俊さんは「ううーわっ!すーごい!艶がマジすごいですね!」と驚きに目を輝かせながら思わず笑った。焼き立てを食べようと切り身を小皿に移すと、「美しい!ふわふわしてる真ん中の方!え~やわらかいよ」と大興奮。一口食べてうっとりと目を瞑った後、「うわっ!めっちゃジューシー!すーごいっ!肉の香りがすごく強いのと、噛めば噛むほど肉の旨味がギュと出てくる。全ッ然油っこくないですね。ああ~、3年くらい噛んでたい」と絶賛していた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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ピレネーの基本情報

店名

ピレネー

ピレネー

電話番号
  • 0267-41-3339
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
営業時間 月~水・金~日
ランチ 12:00~15:15
(L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:45
(L.O.22:00)
定休日
  • 木曜日
平均予算
  • 6,000円(通常平均)
  • 6,000円(宴会平均)
  • 2,500円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

60席

禁煙・喫煙
  • 禁煙席あり 完全分煙 店内全面禁煙
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • 車いすでトイレ利用可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ

お子様連れOK

  • 設備・サービス:
  • お子様メニューあり
ペット同伴
  • 同伴可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 結納
  • 法事
  • ソムリエがいる店
  • ワインセラーがある
  • バンド演奏ができる
  • マイク利用可
  • ステージあり
  • プロジェクター・スクリーンあり
  • ビンゴゲームあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • 誕生日特典あり
テイクアウト
  • テイクアウト可

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