こだわり1 地産地消

旬の県産食材を使用

富山県全15市町村の旬の食材をを使い、バリエーション豊かなお料理をご提供いたします。使用している食器についても、富山の職人やメーカーに依頼してオリジナル製品を開発しています。

季節ごとに富山の旬の食材を使用したパスタです。
富山県立山町の広大な原風景に囲まれたHealthian-woodさんのハーブ畑より、BiBiBi&JURULiのオリジナルブレンドでハーブティーをお作りいただきました。ハイビスカスとカモミールの2種類からお選びいただけます。美術館でアートを楽しみ、レストランでゆっくりとティータイムを。

こだわり2 オリジナルメニュー

アートからインスパイアされた料理

BiBiBi&JURULiは「アートとイート」をコンセプトにしています。富山県美術館の所蔵作品や屋上庭園「オノマトペの屋上」など、アート作品からインスパイアされたメニューをご用意しています。食べながらも「アート」を感じ、楽しみながら食事をお楽しみください。

白エビとスパイスのあいがけ”アクション・ペインティング”カレー
アクションペインティングとは、1940年代後半にNYを中心に欧米で広がった絵画の手法。丸いプレートをカンバスに見立てて、色の混ざり合いも楽しめます。
一見すると同じようなパスタが3つ並んでいるけど...3種のトマトソースがうれしい、つけ麺みたいに楽しむパスタです。富山県美術館にも所蔵されている、ポップアートの代表的な作品、アンディ・ウォーホルのキャンベルスープからインスピレーションを受け、"複製"をテーマにこちらのメニューが完成いたしました。