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肉そば データ提供:ユーザー投稿

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蘭鋳は、東京都杉の並区にあるラーメン屋です。環七沿いのラーメン店で、名前の上がる人気ラーメン店のひとつです。人気メニューの煮干しの効いた中華そばが絶品で、店内は満席になっていることもしばしばです。スープを一口いただくと、これこそ魚介系スープといったような、期待を裏切らない煮干しの風味がこれでもかと聞いたスープ。 しかし、動物系のスープの風味もわずかに感じることができます。この系統のスープによく合うのがやはり 細麺。スープの中に綺麗にたたまれた細麺が、上品な雰囲気を感じさせる佇まいの一杯です。 女性にも人気のお店になっています。

中華蕎麦 蘭鋳が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    中華蕎麦のお店「蘭鋳」は「らんちゅう」と読みます。東京メトロ丸ノ内線方南町駅1番口から徒歩8分。厄除けとしても有名な妙法寺が近隣に存在。公園などもあり、観光客と地元住民のどちらも入り混じった地域です。薬局の隣、交差点のちょうど角にあるのがこちらのお店。

    シックな感じののれんがかかり、店名が際立つように布地も工夫されています。昭和の雰囲気が漂う古民家のようなたたずまいが歴史を感じさせます。ちょうちんも歴史を紡ぐ品としては味があり、古き良き日本の食をイメージさせる作り。

    店内はカウンター8席のみのシンプルな作り。背もたれのある椅子に座って、調理場の様子を見渡すことができます。入った感じはこぢんまりとした印象。しかし、そこに洗練された味があるということも驚く方も多いはずです。

    人気メニューは中華そばです。細麺がスープによく絡んで、すっきりとした味わいの中に、出汁の旨みが感じられるようになっています。繊細な味だからこそ、すっきりとスープまで飲み干してしまう美味しさに巡り合えます。じっくりと仕込まれたチャーシューも、脇役としていい仕事をしています。

    どんぶりをギリギリまでお湯で温め、熱々の状態で最後まで食べることができるように細かな配慮をしているのも、カウンター越しから確認できます。スペースはこぢんまりしているものの、中では濃縮された職人作業が成されています。手際良く準備され、カウンターに腰をおろしてちょうどいいタイミングで運ばれてくる至高の一杯は、コストパフォーマンスも抜群。

    価格以上の美味しさを楽しみたいというグルメの方であっても、美味しさが詰まった最高の一杯を口にすることによって、幸せな気分に浸ることができます。熱々なのでやけどに注意。しかし、「フーフー」言いながらすする一杯は、インパクトのある美味しさにあふれています。

    肉の旨みは食べ応えもあり、誰もが笑顔になる一杯。中華そばと
    いう魅力に惹きこまれる美味しさが確実に味わえるからこそ、再び足を運ぶお客さんも多いのです。

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  • テレビ

    王様のブランチ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    にぼし醤油ベースのあっさり味のラーメンを提供するお店です。 魅力的な物件を探すコーナーで紹介されました。

中華蕎麦 蘭鋳の口コミ

応援フォト

  • 肉そば

    deeさん

    実家に帰省する前に美味いものを食べて帰ろうと思いつき、最近行っていなかったこのお店に行くことに。丸ノ内線の方南町駅から徒歩7分ぐらいとアクセスは決してよくないのですが、美味い中華そばここで食べることできます。私は自宅がここから近いので自転車で通っています。環七沿いにあります。…

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

中華蕎麦 蘭鋳の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

中華蕎麦 蘭鋳

チュウカソバランチュウ

電話番号
  • 03-6319-1045
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ丸ノ内線(中野坂上-方南町)方南町駅1番口 徒歩7分
駐車場
平均予算
  • 700円(通常平均)

席・設備

総席数

8席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙

方南町にあるスポット

方南町には方南町駅や 大宮八幡宮和田堀公園 等、様々なスポットがあります。 また、方南町には、「妙法寺」もあります。昔から江戸庶民に「堀之内のおそっさま(お祖師様)」と親しまれ、厄除けのお寺として全国から大勢の参詣者がある、日蓮宗の本山。現在でも、「境内に一歩足を踏み入れるだけで厄を落とせる」と言われるほど霊験あらたかな厄除けスポットとして、全国各地からの参詣者があとを絶たないことで知られます。また、古典落語「堀の内」の題材としても有名です。境内には、明治11年(1878年)頃の有名な建築家コンドルの設計とされる国指定重要文化財の鉄門や東京都指定有形文化財の祖師堂、書院、仁王門、日蓮聖人像など数多くの文化財があります。この方南町にあるのが、ラーメン「中華蕎麦 蘭鋳」です。