こだわり1 牡蠣

安全な牡蠣を全国から毎日入荷!

ノロウイスル検査、貝毒検査の2重検査を行い安全性にこだわった殻付きの生牡蠣を仕入れています!美味しいのはもちろん、安全性にもこだわり一年を通して全国から旬の牡蠣を厳選して入荷しております。食べ比べることで牡蠣ごとの味の違いが分かって面白い!

  • 季節により岩ガキも入荷いたします♪ 取り扱い商品は日替わりです。

  • 牡蠣とシャンパンのセット「牡蠣シャンセット」やシャブリ、カヴァのセットもございます。日本酒やウイスキーとのマッチングも面白いです。

こだわり2 生牡蠣

新しい牡蠣料理★カクテルオイスター

生牡蠣にイクラや雲丹、ローストビーフをトッピングするカクテルオイスター、バジルやチーズをのせて焼き上げたホットオイスター★

  • 一番人気♪生牡蠣にたっぷりのイクラ★

  • 特製ソースをかけて焼き上げたホットオイスター★

こだわり3 パスタ

牡蠣の旨さを凝縮したパスタソース

牡蠣のエキスをたっぷり使ったパスタの数々♪

  • 牡蠣の旨味はトマトソースにも良くあいます。チーズとの相性も抜群です。

  • 魚介と牡蠣のエキスで炊き上げるパエリアも人気です。

こだわり4 魚介

牡蠣だけじゃない!シーフードや肉も

もちろん牡蠣がウリですが、それ以外にも海老、ムール貝、牛ハラミステーキ、バッファローウイングなど牡蠣が苦手な方、色々食べたい方にも満足いただける内容です。

  • ワインが進むムール貝。キリっと冷やした白ワインはいかがですか?

  • 魚介に飽きたらお肉もございます。牛ハラミのステーキ。

こだわり5 おしゃれな店内

エキゾ内のオシャレな店内♪

高い天井から吊るされたシャンデリアのような電球やセンターにあるダイニングテーブル、ボックス席にカウンター席も完備しております。

  • 1席だけのベンチタイプのボックス席。早い者勝ちです。

  • 4名がけのテーブル席。

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