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こだわり1 完全個室

特別な日は夜景の見える個室で乾杯

静かなゆったりとした時間が流れる店内には、夜景が見える個室をご用意しております。6名様迄ご利用いただけますので、誕生日や記念日のお祝い、大切な方との会食にも最適。もちろん、普段のお食事も大歓迎です。日常の延長にある外食。その外食の時間を洗練された如月の料理、ドリンク、空間の中でお過ごしください。

  • 【まるでVIPルーム】
    4名様でご利用いただける完全個室は、シックで落ち着いたお部屋になっております。お一人様からご利用OK。お一人で優雅な時を過ごすもよし、恋人やご夫婦、ご友人との会食を楽しむのもよし。また、結婚記念日や結納・顔合わせといった人生の節目を彩る日にも如月がお手伝いをさせていただきます。

  • 【夜景が広がるテーブル席】
    壁一面に広がる夜景を眺めながらお食事ができるテーブル席もございます。日頃の疲れを癒やすひと時にいかがでしょうか?1つ1つのお席は広々としており、ゆったりとお過ごしいただけます。しっとりとした夜の雰囲気に浸りながら、極上の焼き肉フレンチと器のマリアージュをお楽しみください。

こだわり2 記念日におすすめ

多彩な味を楽しめる華やかなコース

当店がお贈りするコースは、本マグロ・ズワイ蟹・天草産車海老・馬刺し・ウニ・寒サワラ・黒毛和牛等、豪華な食材を惜しみなく使った華やかな内容。メイン料理は選択制となっており、お好きな料理をお選びいただけます。普段のお食事はもちろん誕生日・記念日など外せないディナーには特別なお料理をどうぞ。

  • 【シャンパン・ワイン】
    お料理に合わせたドリンクも豊富にご用意しております。特にワイン、シャンパンは20種以上の品揃え。孤高の存在である『サロン』等抜群のセンスで選びぬかれた味をセレクトしています。ドリンク選びに迷った際は、スタッフまでお声掛けください。料理の美味さを引き立てる味をご提案いたします。

  • 【贅沢な個室】
    大切な方とのお食事、デート、誕生日のお祝いにはプライベート空間を感じられる個室が必要ではないでしょうか。当店の個室は2箇所をご用意しております。夜景が見える広々とした個室とVIP感を味わえる少人数個室。恋人やご夫婦でのお食事には少人数個室がおすすめです。優雅な雰囲気を味わってください。

こだわり3 ワインにこだわる

様々な思い、物語を込めてセレクト

如月在中のソムリエが信頼の置けるインポーターとともに厳選したラインナップには思い入れのあるものばかり。例えば、ポル・ロジェの社長直々に話を聞いた『ポル・ロジェ レゼルヴブリュット』やシェフの故郷・熊本のワイン等。赤ワインは一般的に親しみがあり、上質お肉に合う味を楽しめます。

  • 【日本を感じるニュージーランドワイン】
    世界で活躍する日本人醸造家・木村氏、佐藤氏が造るワインもご用意。木村氏が製造する『キムラセラーズ スペシャルキュヴェソーヴィニヨンブラン‘18』はヨーロッパで行われる醸造方法に近い造りを取り入れ、ドライな仕上がりに。日本とニュージーランドの融合を感じてください。

  • 【シェフの故郷・熊本ワイン】
    料理長の出身地である熊本より、熊本ワインの中でも数々のワインコンクールで称賛されている『菊鹿シャルドネ熟成樽』をセレクト。もちろん、お料理に合う味を選んでおります。また、ワインだけではなく、熊本を代表する郷土食材『馬肉』もメニューに取り入れています。ぜひご堪能ください。

こだわり4 厳選食材

地場産多数・素材の持味を活かしきる

美味しい料理に欠かせない食材は、地場産をメインにご用意。お肉は、福岡では珍しい十勝・短角牛や黒毛和種、熊本のあか牛(熟成)を厳選。希少部位も多数揃えております。少量ずつご注文可能なので、お好きな部位をお好きな量でお楽しみいただけます。お客様の"好き"を叶えるとっておきのディナータイムをお過ごしあれ。

  • 【シャトーブリアンのカツレツ】
    柔らかさと上品な味が特長の"シャトーブリアン"は素材の味を感じられる『カツレツ』に。"カマルグの塩"、"糸島ミツル醤油"、"西洋わさび"を添えて大人な味をお楽しみいただけます。一口頬張ると広がるお肉の旨味は至福の時へ誘ってくれるはず。噛めば噛むほど溢れる肉汁をご堪能ください。

  • 【牡蠣と和牛・昆布】
    前菜も極上の食材を使用。希少価値の高い『シンシン』という牛のもも肉を生牡蠣の上に載せた逸品です。実は相性がいいこの2つの食材。牛肉と牡蠣、両方の旨味成分がぴったり嵌るのです。さらにさっぱりとした昆布茶のジュレを添えることでまとまりを出しています。妥協なしの前菜もぜひどうぞ。

こだわり5 器にこだわる

選りすぐりの器・酒器でより華やかに

料理を華やかに魅せてくれる食器、酒器も当店では選りすぐりのものを使っています。全国の陶芸家、作家が心を込めて造った器に盛り付けられたお料理は日常を凌駕する極上の逸品に。味はもちろん、目、鼻、五感で楽しめるシェフ渾身の料理と器のマリアージュをお楽しみください。

  • 【ストーリーを感じる】
    お皿の模様を最大限に活かした逸品は、見る人によってそれぞれのストーリーを感じさせます。銀世界を思わせるような白い文様。時には雪解けを思わせる様にも見えます。しっとりとした土感が味のある器も全国より選りすぐった一皿です。如月でのお食事では器の雰囲気もお楽しみください。

  • 【華やかな逸品】
    『厳選和牛のソーズベリーステーキとフォアグラ・フレッシュトリュフのロッシーニスタイル』では、和牛を贅沢に使ったソーズベリーステーキにフォアグラを載せ、フレッシュトリュフを贅沢にかけています。ひと目みただけで笑顔溢れる一皿。トリュフの香りと肉汁溢れるステーキに心も満たされます。

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