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揚州料理~やんしゅうりょうり~
中国揚子江周辺の料理の総称。
☆ 通期グランドメニュー ☆
8-D.五目焼ビーフン
1,280円
9-A.ユバとセロリの合え物
980円
10.三種冷菜の盛り合わせ
1,550円
8-F.トウミョウ炒め
1,490円
26.青梗菜と蟹肉の卵白のあんかけ
1,280円
42.中国干し豆腐の煮込み
1,680円
8-E.空心菜の炒め
売れ筋
1,590円
13.白菜の甘酢唐辛子漬け
880円
ピータンと冷やし豆腐
980円
高菜と枝豆の冷菜
880円
鶏肉の細切り胡麻辛子ソースかけ
1,180円
豚すね肉の煮こごり
1,280円
特製南京ダック
1,680円
揚州風くらげの冷菜
1,580円
野菜料理
チンゲン菜と蟹肉の玉子白身のあんかけ(塩味)
1,280円
ナスと挽肉の辛子煮(辛味)
1,280円
ブロッコリーとマッシュルームの炒め(塩味)
1,380円
五目野菜の炒め(醤油味)
1,380円
季節のきのこカキソース炒め(オイスターソース)
1,480円
豆腐料理
豆腐と挽肉の辛子煮(辛味)
1,280円
揚げ豆腐と豚肉の四川家庭風辛子煮(辛味)
1,380円
豆腐と蟹肉の煮込み(塩味)
1,480円
中国干し豆腐と中国高菜の炒め(醤油味)
1,380円
干し貝柱鶏肉の細切りの煮込み
1,680円
卵料理
老辺特製蟹たま(塩味)
1,480円
卵ときくらげの炒め(醤油味)
1,180円
卵とトマトの炒め(塩味・辛味)
1,180円
卵と干し貝柱の炒め(塩味)
1,480円
鶏肉料理
鶏肉とカシューナッツの炒め(醤油味)
1,580円
鶏肉の薄切りと黄ニラ炒め(塩味)
1,680円
鶏肉の唐揚げ(塩味)
1,580円
若鶏の素揚げ特製ソースかけ仕立て(醤油味)
1,580円
鶏肉の薄切りとグリーンアスパラの炒め(塩味)
1,580円
豚肉料理
すぶた(黒酢・日本酢)
1,680円
豚肉とピーマン・キャベツの四川風みそ炒め(辛味)
1,680円
豚肉とピーマンの細切り炒め(醤油味・辛味)
1,680円
豚肉の細切りの中国黒酢辛味炒め(辛味)
1,680円
牛肉料理
牛肉の薄切りと季節のキノコのカキソース炒め
(オイスターソース)
1,780円
牛肉の薄切りの唐辛子炒め(辛味)
1,780円
牛肉の薄切りの黒コショウ炒め(黒コショウ)
1,780円
牛肉の細切りと黄ニラ炒め(醤油味)
1,880円
海老料理
海老の塩味炒め(塩味)
1,880円
海老のチリソース煮(辛味)
1,880円
川海老山椒塩味揚げ(塩味)
1,880円
海老のマヨネーズ炒め
1,880円
海老唐揚げ黒酢唐辛子煮
1,880円
海老と銀杏の炒め
1,880円
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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