揚州料理～やんしゅうりょうり～
中国揚子江周辺の料理の総称。

☆　通期グランドメニュー　☆

8-Ｄ.五目焼ビーフン

	1,280円

9-Ａ.ユバとセロリの合え物

	980円

10.三種冷菜の盛り合わせ

	1,550円

8-Ｆ.トウミョウ炒め

	1,490円

26.青梗菜と蟹肉の卵白のあんかけ

	1,280円

42.中国干し豆腐の煮込み

	1,680円

8-Ｅ.空心菜の炒め

	1,590円

13.白菜の甘酢唐辛子漬け

	880円

ピータンと冷やし豆腐

	980円

高菜と枝豆の冷菜

	880円

鶏肉の細切り胡麻辛子ソースかけ

	1,180円

豚すね肉の煮こごり

	1,280円

特製南京ダック

	1,680円

揚州風くらげの冷菜

	1,580円

野菜料理

チンゲン菜と蟹肉の玉子白身のあんかけ（塩味）

	1,280円

ナスと挽肉の辛子煮（辛味）

	1,280円

ブロッコリーとマッシュルームの炒め（塩味）

	1,380円

五目野菜の炒め（醤油味）

	1,380円

季節のきのこカキソース炒め（オイスターソース）

	1,480円

豆腐料理

豆腐と挽肉の辛子煮（辛味）

	1,280円

揚げ豆腐と豚肉の四川家庭風辛子煮（辛味）

	1,380円

豆腐と蟹肉の煮込み（塩味）

	1,480円

中国干し豆腐と中国高菜の炒め（醤油味）

	1,380円

干し貝柱鶏肉の細切りの煮込み

	1,680円

卵料理

老辺特製蟹たま（塩味）

	1,480円

卵ときくらげの炒め（醤油味）

	1,180円

卵とトマトの炒め（塩味・辛味）

	1,180円

卵と干し貝柱の炒め（塩味）

	1,480円

鶏肉料理

鶏肉とカシューナッツの炒め（醤油味）

	1,580円

鶏肉の薄切りと黄ニラ炒め（塩味）

	1,680円

鶏肉の唐揚げ（塩味）

	1,580円

若鶏の素揚げ特製ソースかけ仕立て（醤油味）

	1,580円

鶏肉の薄切りとグリーンアスパラの炒め（塩味）

	1,580円

豚肉料理

すぶた（黒酢・日本酢）

	1,680円

豚肉とピーマン・キャベツの四川風みそ炒め（辛味）

	1,680円

豚肉とピーマンの細切り炒め（醤油味・辛味）

	1,680円

豚肉の細切りの中国黒酢辛味炒め（辛味）

	1,680円

牛肉料理

牛肉の薄切りと季節のキノコのカキソース炒め （オイスターソース）

	1,780円

牛肉の薄切りの唐辛子炒め（辛味）

	1,780円

牛肉の薄切りの黒コショウ炒め（黒コショウ）

	1,780円

牛肉の細切りと黄ニラ炒め（醤油味）

	1,880円

海老料理

海老の塩味炒め（塩味）

	1,880円

海老のチリソース煮（辛味）

	1,880円

川海老山椒塩味揚げ（塩味）

	1,880円

海老のマヨネーズ炒め

	1,880円

海老唐揚げ黒酢唐辛子煮

	1,880円

海老と銀杏の炒め

	1,880円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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