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2013年に、銀座の路地裏にオープン、小料理屋のような外観をしたカウンター8席の小さなお店は、連日行列を絶やさず、遠方からも多くの人が訪れます。人気メニューはねっとりとした濃厚な乳白色の鶏白湯スープに、鶏チャーシュー、季節の野菜、青ネギがトッピングされた見た目も鮮やかな「鶏白湯SOBA」。三河屋製麺の中太ストレート麺に、鹿児島・桜見鶏をじっくり炊き出し、その旨みが凝縮されたクリーミーなスープがよく絡みます。別皿に添えられた薬味のフライドオニオンとおろし生姜を途中でいれると、味の変化も楽しめます。鶏や野菜のエキスの詰まった極上のラーメンの味わいに、並ぶ価値ありの逸品です。

銀座 篝が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    3.【銀座 篝】 長蛇の列が示す芳醇・濃厚「鶏白湯革命」

    【銀座】不動のラーメン激戦区!話題の行列店から老舗までおすすめの5軒
    ジャンルを問わず、美食の名店がひしめく銀座界隈において、一際異彩を放つ行列店がこちらの『篝』だ。訪れた人に至福の笑顔をもたらすラーメンは、黄金色に輝く「鶏白湯SOBA」。とろみのあるポタージュのようなスープに鶏の旨味が凝縮し、クリーミーな舌触りが心を癒す。鶏ムネ肉のチャーシューは淡白な味付けで素材を引き出し、旬の野菜が彩りを飾る。白木が基調の小料理屋のような店内に、割烹着の職人。お店の清潔感が、銀座を闊歩する女子の支持をも集める。人がすれ違うのがやっとの細路地に吸い込まれるように続く行列が、ラーメン業界に一石を投じた同店の人気の証明。

    【銀座】不動のラーメン激戦区!話題の行列店から老舗までおすすめの5軒の記事で紹介されました。

銀座 篝の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

銀座 篝

ギンザカガリ

住所
アクセス
  • 東京メトロ丸ノ内線銀座駅C8口 徒歩1分

銀座(和光・プランタン方面)にあるスポット

銀座(和光・プランタン方面)には銀座駅や マロニエゲートシネスイッチ銀座 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(和光・プランタン方面)には、「プランタン銀座」もあります。プランタン銀座はパリ9区のデパート『オ・プランタン』との提携で産まれた百貨店です。店舗は銀座の外堀通りとマロニエ通りの角に位置しています。女性向けファッションを中心に、リビングやフード、スイーツまでを展開。レストランはフレンチ、イタリアン、ベトナムとスタイリッシュにラインナップされており、どれも女性の好みに合わせた仕立てです。ただし、飲食店はセールの時期には非常に混雑するので注意が必要です。ホームページで人気を博しているのはなんと『新宿の母』の占いコーナー。これを目当てに毎日訪問する人もいます。この銀座(和光・プランタン方面)にあるのが、ラーメン「銀座 篝」です。