2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 他店ではお目にかかれない珍しい鮮魚

『一個人』2017年6月号特集に!!

2017年5月10日発売の『一個人』2017年6月号の特集『見て! 知って!食べて!!おいしい!大人のためのお魚図鑑』に掲載していただきました!!ワンランク上、こだわりタップリの雑誌に掲載してもらえて光栄です!珍しい魚が食べられるお店として、掲載された実力を確かめにきてください!!

  • 【本日のおすすめ】
    一例ですが仕入れ状況によって美味しいお刺身をご提供しています。
    この日は【エビス鯛】【端キンメ】【スギ】どれも珍しいでしょ♪

  • 2017年5月10日発売の『一個人』2017年6月号の特集『見て! 知って!食べて!!おいしい!大人のためのお魚図鑑』に掲載していただきました!!

こだわり2 熟成魚

熟成魚はじめました!!

【もなかの新たな試み】熟成魚、エイジングフィッシュ始めました!
まだまだ耳なじみのないこの言葉ですが、ここ数年の『熟成肉ブーム』を考えれば当然料理人としては考えなければならないテーマだと思います。
『熟成魚:エイジングフィッシュ』楽しみにご来店ください!!

こだわり3 刺身

河内鴨の刺身が食べれます

第2第4木曜日に"売切御免で"大阪のブランド鴨【河内鴨】を入荷しています。
河内鴨は無農薬飼料を与え、衛生的な鶏舎で平飼いしています。日本人の味覚にあった脂が多過ぎず少なすぎずの適量な鴨肉を追求しました。朝引きの新鮮な成熟した河内鴨をご賞味下さい。

  • 大阪のブランド鴨です。お刺身でとても美味しく頂けます。

  • 第2・第4木曜金曜日に入荷します。
    人気商品ですので欠品の際はご容赦下さい。

こだわり4 盛り付け

当店のお皿は全て手作りです!

自慢の料理と自慢のお皿で盛り付けさせて頂きます。市販のお皿にはないあたたかみを感じて頂ければ幸いです。

  • 制作工程です。

  • 制作工程です。

こだわり5 旬の素材

ご予算に応じた宴会プラン承ります!

3500円~+1800円で飲み放題付きです。
お刺身だけではなく鍋プランもございます。詳しい内容はお問い合わせ頂ければと思います。
こだわりの食材を提供できます。お気軽にお越し下さい。

  • 盛り合わせ一例

  • 盛り合わせ一例

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