2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 生ハム

プロシュット・ディ・パルマ

イタリアパルマ ”TANARA GIANCARLO” 社。
180社以上のプロシュットメーカーがあるパルマの中でも、有数のこだわりプロシュットディパルマを製造。
職人が惜しみない手間と時間をかけて、一切の添加物を使わず、豚肉と海塩のみで、24ヶ月も自然熟成させて完成させています。

  • プロシュットディパルマと相性抜群のパルマ地方で愛されているシンプルな揚げパン。生ハムをたっぷりのせて、お召し上がりください。

  • イタリアから直輸入した大型専用ハンドスライサー。
    この機械を使用して0.2mmのサラッとした食感とフワフワな風味の生ハムをオーダーを受けてから切りたてをご提供致します。

こだわり2 イタリアワイン

イタリアワイン

ランブルスコをはじめ、イタリア産ワインも豊富に取り揃えております♪

こだわり3 本場のチーズ

イタリア産チーズの数々♪

定番のパルミジャーノやタレッジョ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァなど取り揃えております。

こだわり4 コース

パーティープラン

2人様からお使いいただけるコース料理もご用意しております。
お客様のご予算に応じてお料理もご用意することもできますのでお気軽にご相談ください!!

  • 素材にこだわったお料理の数々!

  • ”MAMMAPARMA”のこだわりの生ハム、ハムサラミやイタリアのお料理を贅沢に味わえます♪

こだわり5 キッシュ

手作りキッシュ各種

当店では手作りにこだわり、ほとんどのフードメニューに既製品を使用しておりません。

  • プロシュット(生ハム)とポテトのキッシュ

  • チキンムースとキノコのキッシュ

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