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こだわり1 近江牛

一頭買いする信頼の認定近江牛

ミネラル豊富な鈴鹿山脈より流れる清らかな水と自然で育てられた、最高品質の近江牛を使用!姉妹店の肉割烹「祇園肉亭 新」と仕入を共有し安定的に安く仕入れる「本物の近江牛」の味!
深みのある赤みと透明感漂う脂は最高の焼肉には欠かせない条件!
自家製の醤油たれ、こだわりの塩でご提供しております。

  • 設備許可も取得し、認定生食、厚生労働省の基準を満たし、近江牛肉のユッケをご提供しております。醤油のユッケ誰と卵黄を混ぜ込んだ特製ユッケタレはご飯との相性も抜群!

    ベーシックな新のユッケ、甘みのあるウニを乗せた雲丹ユッケとどちらもお楽しみください!

  • きめ細やかなサシと赤身の味わい深さ

こだわり2 ユッケ

近江牛認定店だからこそのユッケ

近江牛の中でも特に質の高いものだけに与えられる称号-"認定近江牛"
肉、脂ともに厳しい色沢の美しさの審査を通過した本物の味をご賞味くださいませ。

  • 認定された鮮度の高い近江牛のみでつくる創作ユッケメニュー、イクラやウニなどの高級食材と掛け合わせた唯一無二のユッケです。

  • 一頭で仕入れる近江牛の様々な部位を肉寿司として御提供しております。シャリは自家製の赤シャリを使用。近江牛との相性も抜群。

こだわり3 夜の接待に使える

様々なシーンに対応、焼肉宴会コース

季節の宴会コースや期間限定コースなど、様々なコースをご用意させて頂いております。コースは近江牛焼肉をメインに前菜一品、デザートまでこだわり抜いた料理編成となっております。大人数様の宴会や接待などにご利用下さい

  • 季節の宴会コースは6000円から!
    ご予算に合ったコースをお選びください。+1500円で90分飲み放題も!
    宴会や接待などにご利用下さい

  • ウニ・いくら・フォアグラ・キャビアなどの高級食材と近江牛の融合をお楽しみいただけます!

こだわり4 サプライズサービスあり

アニバーサリーコース

記念日や誕生日に・・・【アニバーサリーコース】
記念日・特別な日に・・・[京焼肉新]のアニバーサリーコース] 新の人気メニュー「ユッケ」や「タン」「肉寿司」などなど豪華ラインナップ!そしてメインは近江牛で彩ったお肉のケーキ!メッセージや花火もサービスさせて頂きます♪記念日や特別な日にご利用下さいませ。

  • アレルギー対応させて頂いております。ご予約の際にスタッフにお申し付け下さいませ。

  • アニバーサリーコースでは、お料理をコース仕立てで提供させて頂いております。新の人気メニューより厳選された、タンやロース、ユッケなど満足すること間違いなし!

こだわり5 大人の雰囲気

贅沢な間取りの焼肉店

【2階大個室】「京焼肉新」唯一の個室席となります。 最大8名様までご利用可能。落ち着いた雰囲気でお食事を楽しみたい方、接待や小規模の宴会などにご利用下さいませ。※個室料として別途2000円頂戴致します。

  • 【1階4名テーブル】鴨川の景色をお楽しみ頂きながらお食事ができるテーブル席、団体様も最大20名様までご利用可能。窓際のお席は当店1番の人気席となっております。鴨川を眺めながら1ランク上の焼肉をお楽しみ下さいませ。

  • 【2階掘りごたつ席】掘りごたつ席はテーブルをお繋ぎして最大10名様までご一緒にお食事して頂けます。小規模宴会におすすめです。

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