新鮮な海鮮食材を使用した絶品料理
酒組名物　マグロのレアカツ

酒組のおすすめ

酒組名物　マグロのレアカツ（1～2人前）

酒組名物マグロのレアカツ！１度食べても何度も、食べたくなる味。都内でここまで力をいれているのはここだけ！周りはサクッ！中はレアならではの食感と旨味を味わい、3種のソースで表情を変えながら食べる事ができ、最後まで飽きることない美味しさにやみつき！女性の皆様にも大変人気の一品！※写真は2～3人前です。

	1,408円

酒組名物　マグロのレアカツ（2～3人前）

酒組名物マグロのレアカツ！１度食べても何度も、食べたくなる味。都内でここまで力をいれているのはここだけ！周りはサクッ！中はレアならではの食感と旨味を味わい、3種のソースで表情を変えながら食べる事ができ、最後まで飽きることない美味しさにやみつき！女性の皆様にも大変人気の一品！

	2,178円

酒組名物　酒組ポテトサラダ

こんなポテトサラダ他で食べたことない！初めて食べました！と女性に人気の酒組オリジナルポテトサラダ！来店されたほとんどの方がおかわりする程人気の一品です。１度食べてみたら必ずやみつきになるはずです！

	638円

青魚のガリ巻

大人気商品です！当日に市場で仕入れた青魚を、お酢で締め、海苔とガリで巻いてご提供いたします！日本酒のお供にぴったりです！！

	858円

あじのなめろう

日本酒好きの海鮮料理で特に人気なのは「あじのなめろう」ですよね！
酒組の「あじのなめろう」も、凝りに凝りまくってご提供しております！
おちょこ片手に、最高のあじのなめろうを是非ご堪能下さい！

	528円

特選刺し盛5種(1～2人前)

船橋市場で仕入れた、四季折々の旬の新鮮な海鮮を、一番美味しい状態でお出ししております。仕入れ状況によって食材が変動いたします。※写真は3～4人前です。

1～2人前	2,178円

特選刺し盛5種(3～4人前)

船橋市場で仕入れた、四季折々の旬の新鮮な海鮮を、一番美味しい状態でお出ししております。仕入れ状況によって食材が変動いたします。

3～4人前	4,356円

季節のおすすめメニュー

季節ごとに、旬のオリジナルメニューを複数ご提供しております。
ご来店された際の、お楽しみに！！！税込４９５円～

	495円(税込)～

各種刺身

四季折々の旬のお魚を市場で厳選して仕入れております。
仕入れ状況により、メニューは変動いたします。税込７４８円～

	748円（税込）～

冷し料理

梅きゅうり

サッパリ×さっぱりはお酒のお供にかかせません。きゅうりと梅を合わせる事を最初に考えた人は料理界のエジソンですね。酒組のきゅうりは、たたきでご提供しておりますので、食感もお楽しみください！

	418円

冷やしトマト

甘くてとってもおいしいトマトです！
お箸休めなどにも是非！

	528円

海鮮バクダン

船橋市場で仕入れた新鮮な海鮮と納豆が入った海鮮バクダンです。千葉県の美味しい海苔に乗せてご堪能ください！お腹が喜ぶ美味しさです！

	968円

自家製いくら

お酒のお供に贅沢な逸品を！

	968円

海鮮サラダ

海鮮をふんだんに使用したサラダです。
酒組手作りのドレッシングはさっぱりな味付けとなっておりますので、女性の方にも大人気！！美味しくて健康にも良いので、正に一石二鳥！

	1,078円

揚げ物

ごぼうチップス

身体に優しいごぼうを薄くスライスしてカリッと揚げました。サクサク感で手が止まらない美味しさです！

	528円

ポテトフライ

定番のポテトフライ！お好みで青のり塩にもできます！

	528円

アボカドの唐揚げ

珍しいアボカドの唐揚げです。周りはカリッと中はアボカド特有の濃厚なトロっと感！塩味がこれまたお酒にあってファンになること間違いなし！

	638円

鶏の唐揚げ

酒組オリジナルのタレに漬け込んだ味わい深い鶏の唐揚げです。少し濃い目の味がお酒に合います！外はカリっと、中はジュワッと、、、、ビールかハイボールがオススメです！

	858円

タコの唐揚げ

お酒のお供の定番！新鮮なタコを唐揚げにしました！ジワッとくる美味しさがたまりません！味付け最高です！

	858円

デカふわっ酒組あじフライ

大きくて、ふんわりとした食感は人を幸せにします。一目見ただけでわかる大きさ、箸を入れた時にわかるふわっと感、お口の中に広がるあじの旨味、、、お酒に合わない理由がどこにもありません。酒組の新名物です。

	968円

焼き物

季節のネギ一本焼き

日本全国の四季折々に合わせたネギを仕入れ、ご提供いたします。
季節毎に違う、ネギの甘さや香りをお楽しみください！

	748円

青森市場直送ホッケ

青森市場直送の旨味と脂がたんまり乗ったホッケです！東京ではなかなか食べれない味に多くの方に絶賛していただいております！酒組にお越しの際は、是非1度はご賞味ください！

	1,848円

マグロのカマ焼き

新鮮なマグロのカマをご注文頂いてから焼き上げます。ホクホクした食べ応えは新鮮で脂が乗ったマグロのカマならではで、美味しくて最高に日本酒に合います！！
（ご提供までに少し時間がかかりますので、最初にご注文する事をオススメします）

	1,408円

炒め物

ツブ貝エリンギジャガイモガーリックソテー

新鮮なツブ貝・エリンギ・ジャガイモ・ガーリック、この食材の組み合わせ美味しいに決まってる！！って味です！

	858円

国産あさりの酒蒸し

とりあえず大きい！！本当に大きい！！
お値段以上ニ○リじゃないですけど、頼んで間違いなしの料理です。
あさり自体に味がありますので、酒蒸しですが味付けはシンプルですので、素材本来の味をご堪能ください。

	968円

酒肴

クリームチーズカキしょうゆ漬け

クリームチーズカキしょうゆ漬け？？おいしいの？美味しいんです！！！その名の通り、クリームチーズをカキ醤油に漬けておりまして、お味はすご～く濃くお酒が進むこと間違いない珍しい酒肴です。

	418円

エイヒレ

珍味のエイヒレを軽くあぶってご提供いたします。

	528円

梅水晶

透明なサメの軟骨が水晶に似ていることや、梅肉を和えてうっすらとピンク色に染まったビジュアルが、鮮やかできれいなことから名づけられたといわれます。コリコリとしたサメ軟骨の食感と梅肉の爽やかな風味と酸味、だしや調味料のうま味がコラボした味わいがおつまみにぴったり。脂っこい料理の合間の箸休めにもよいですね！

	528円

サーモン塩こうじ和え

新鮮なサーモンを塩こうじでじっくり漬け込んだお料理です。かぼすを添えてありますが、最初はかぼすをかけずにそのまま食していただき、味に飽きてきたらかぼすをかけて食べてみてください。ビックリするほど味の変化がありますので、是非ともお楽しみください。

	638円

山うにとうふ

熊本の保存料理で豆腐をもろみ味噌で漬け込んだ料理です！
『うに』に味わいが似ている事から山うにとうふと名付けられたようです！
お酒好きにはたまらない味です。
日本酒と相性抜群ですので、是非ご賞味下さい！

	638円

ご飯もの

本日のこだわりおにぎり

親子2代でお世話になっている千葉のお米問屋さんからおにぎりにはコレ！という美味しいお米を仕入れています。
そして、海苔も千葉県産の味の濃い高級な海苔をチョイス！
この２つが出会ったら美味しいおにぎりになるのは必然です！
おかずは各種用意してあります。
１個：税込４１８円～

	418円

本日のお茶漬け

サラッと食べたいときは、おにぎりよりお茶漬けで〆ちゃいましょう！
具材は日替わりです！

	638円

海鮮茶漬け

新鮮な海鮮食材を最後の〆にお茶漬けにして、ご提供いたします！1日の最後にちょっとした贅沢を堪能してみませんか？
最高な〆料理です。

	858円

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