新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 素材

うどん・米・だしへのこだわり

うどんは生地を長期熟成し、輝く透明感のある麺を本場、讃岐より直送しております。もっちり感と粘りのあるコシが特徴です。

  • 昆布は献上昆布の里でも知られる北海道、尾札部にある白口浜産の真昆布を使用しております。また飛魚干(あご)、鰹節、鮪節を贅沢に使用し、旨味のあるすっきりとしたダシをひいております。

  • 農薬・科学肥料不使用の有機米あきたこまちを100%使用しております。有機栽培に取り組んでいる「大潟村自然農法研究会」より、有機米をお届けいたします。

こだわり2 まぐろ

鮪へのこだわり

和歌山県那智勝浦町は、生鮪の水揚げ日本一を誇ります。その中でも鮪の目利きである「ヤマサ脇口水産」から厳選した天然鮪を直送しております。

こだわり3 天ぷら

茶葉天ぷら

天ぷらの茶葉は、鹿児島県産の深蒸し茶葉を中心に京都内産茶葉とブレンドして特別に作ったものです。揚げたての天ぷらに、ほんのりお茶が香る衣が特徴です。

こだわり4 オリジナル甘味

寒天

神津島産の天日干しされた、晒(さらし)天草と水だけで手作りし、お出ししております。
天草にはヨードという成分が含まれており、塩素のような独特の香りがします。昔から変わらない天草本来の風味と食感を追求しております。

こだわり5 オリジナルサービス

おみやげ

甘味茶屋 七葉 のお茶と甘味はお持ち帰りいただけます。
ご自宅でお楽しみいただいたり、ちょっとした手みやげにも。
各店の店頭で販売しております。
お持ち帰り用のあんみつもございます。

甘味茶屋 七葉 新越谷ヴァリエ店 のサービス一覧

甘味茶屋 七葉 新越谷ヴァリエ店
  • TEL050-5487-9794