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こだわり1 宴会コース

2時間飲み放題付きコース4,000円~

普段の飲み会から、歓送迎会や忘新年会といったご宴会、デートやお誕生日会など、各種お集まりの際には、MISO 18ヶ月の飲み放題付きコースを是非ご利用ください!ご予算やご利用人数の他、味噌以外であれば苦手な食材のご相談にも出来る限り対応させていただきます。コースのご予約は2日前まで。ご宴会は当店にお任せあれ♪

  • [新登場!!地酒も飲み放題6,000円コース]
    このたび、皆様からのご要望にお応えして、こだわりの地酒も飲み放題のコースもご用意させていただくこととなりました。定番の地酒や人気銘柄のほか、店主が見つけた通な酒まで、お好みでお楽しみいただけます。

  • [充実の飲み放題ドリンク]
    定番の生ビールには、味噌と相性の良い苦味の効いたパーフェクト黒ラベルをご用意。その他にもサワー、焼酎、日本酒、カクテル、ワイン、ハイボール、梅酒、ソフトドリンクなど、豊富に取り揃えております。

こだわり2 大人数で宴会

大人の心を癒す代々木の隠れ家空間♪

料理だけでなく店内の雰囲気づくりにもこだわりました。木をふんだんに使ったシンプルで素朴なデザインのインテリアと暖色の照明。蔵にも似た温もりとどこか懐かしさを覚える雰囲気が、都会の大人たちの心を癒やします。各種ご宴会時には、最大25名様までご案内可能。貸切は15名様~承ります。ご予約はお早めにどうぞ。

  • [少人数でもお気軽にどうぞ♪]
    4名様テーブル、2名様テーブル、そして3名様までのカウンター席と、3タイプの席からなる当店は、大勢でのご宴会だけでなく、お仕事帰りの一杯や女子会など、少人数での普段利用にも人気。テーブル同士を繋げたり離したりと、ご利用人数に合わせたお席をご用意可能です。

  • [駅近!!駅徒歩3分の隠れ家]
    JR線・都営大江戸線 代々木駅・小田急小田原線 南新宿駅 徒歩3分。ターミナル駅である新宿駅からも近く、複数路線がご利用可能でアクセスも便利。お仲間との集合・解散も安心してご来店いただけます。

こだわり3 日本酒にこだわる

味噌料理と楽しむ全国各地の美酒銘酒

こだわりの味噌料理と一緒に是非お楽しみいただきたいのが、全国各地の日本酒。数ある地酒の中から店主が厳選したものを常時16~18種類ラインナップ。中でも、愛知県の地酒『蓬莱泉』はフルーティーかつ上品な味で当店でも一番人気です!他にも、その月のオススメなどちょっぴり珍しい限定の日本酒もご用意しております♪

  • [大好評!!飲み比べセット]
    味噌と日本酒の相性の良さ。これは、どちらも麹から生まれる発酵食品だからだと言われています。この美味しい組み合わせを気軽にお楽しみいただく為に、当店ではお得な飲み比べセットをご用意。地酒同士の味の違いだけでなく、味噌×地酒の自分好みの相性を探してみるのはいかがですか♪

  • [味噌×ワインの絶妙な出会い]
    味噌と日本酒の相性の良さは前述の通りですが、同じく醸造酒であるワインも味噌料理との組み合せの良さは格別です。温かいおでんや豚ロース味噌漬け焼きなどには赤ワインを、夏限定の冷たいおでんやアジのなめろうには白ワインがお薦めです。料理や季節に合わせてお楽しみください。

こだわり4 創作和食

味噌、みそ、ミソ、MISO尽くしの逸品

味噌に魅せられたMISO 18ヶ月自慢の創作和食の数々。素材の味×味噌の味。旨味に満ちた料理はどれも、お食事としてだけではなくお酒のお供にも文句なしの美味しさです。中でも『MISOおでん』は一番のお薦め。9月中旬~5月までは“温”、6月~9月中旬までは“冷”にてご提供。通年お楽しみいただける当店の名物料理です◎

  • [肉の旨味が引き立つ味噌の味]
    おでんに次ぐ当店の名物料理が『味噌カツ』です。麦豚の肩ロースを、柔らかくジューシーで衣さっくりの美味しいカツにして、こだわりの味噌ダレをかけて仕上げました。もちろん美味しさの決め手は、当店こだわりの味噌。お馴染みのソースとはひと味もふた味も違う美味しさです。

  • [新鮮な魚を味噌で楽しむ]
    知人に魚屋を持つ店主の強みを活かした、魚料理も人気。富山県・氷見より届く、新鮮な旬の鮮魚を、味噌を使った逸品に仕上げます。味噌による味付けだけではなく、しっかりと鮮度にもこだわっておりますので、美味しさには自信がございます。魚は季節や仕入れにより変わります。ご了承ください。

こだわり5 味噌

愛知県豊田市『蔵元 桝塚味噌』

当店こだわりの味噌は、全て店主が惚れ込んだ愛知県豊田市『蔵元 桝塚味噌』製の味噌です。四季を通じて温暖な気候の豊田市。大豆を発酵させるには最適な土地で、多くの蔵が味噌をつくってきました。そんな中でも、昔ながらの天然醸造を頑なに守り“育てられる”味噌を是非ご賞味あれ。

  • [個性の異なる3種のこだわり味噌]
    当店で使われる『蔵元 桝塚味噌』の味噌は、とろみそ(八丁味噌)、こうじ味噌(田舎味噌)、米味噌(白味噌)の3種類。熟成期間・材料・製法の違いから味・香り・色も異なる味噌を、料理に合わせて使い分けております。是非お客様自身の舌で味の違いを確かめてみてください。

  • [こだわり味噌をお土産に]
    「多くの方に、少しでも身近に味噌を楽しんで欲しい」という思いから、お土産にピッタリな生味噌の量り売りをご用意。定番のお味噌汁のほか、野菜につけたり、味噌おにぎりにするのもお薦め。こだわりの味噌をご家庭で気軽にお楽しみください。※少々お時間を頂きます。お早めにご注文ください。

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