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こだわり1 コース

全国各地の食材を用いた宴会コース

北は北海道から南は九州まで、日本各地より旬の食材を仕入れております。そんな厳選素材で織りなすメニューは月替わりでご提供。趣向を凝らした創作料理がずらりと並ぶ『花桃コース』がいちおしです。夜だけではなく昼の宴会も承りますので、様々なシチュエーションでご活用ください。

  • 職人が丁寧ににぎる「すし」を存分に堪能したい方には、「特上すし」8貫に、「刺身」や「桜海老と空豆のしんじょう」「茶碗蒸し」など、全8品もの料理をご満喫いただける『すし三昧コース』がおすすめです。ご友人や同僚との飲み会などにぜひご利用ください。3日前までのご予約にて承ります。

  • 15名様以上でのコースご利用のお客様限定でご注文いただける2時間飲み放題プランをご用意しております。基本的なお酒が飲める「スタンダード/1,650円(税込)」と、種類豊富な「プレミアム/2,200円(税込)」の2種類ございますので、ご予算に合わせてどうぞ。なお、日本酒のサービスもございます。

こだわり2 握り

新鮮なネタが自慢のすしに舌鼓◎

経験豊富な職人の技が光るすしでおもてなしいたします。最高級のネタを使用した極上のにぎりが楽しめる「銀八グルメの旅」は、ちょっと贅沢をしたい日にぴったり。かに汁に茶碗蒸し、食後のデザートも付いていて大満足の内容です。にぎりに天ぷら・刺身も揃った「さくら御膳」もございます。

  • お昼休憩やご家族・ご友人との昼食には「万福(まんぷく)にぎり」がうってつけ。カンパチ・マダイ・ヒラメをメインに、当日のおすすめにぎり12貫と海苔巻1本をご堪能いただけます。旬に合わせてタイが登場することも◎平日も土・日もご利用可能です。ごゆっくりお食事をどうぞ。

  • バーナーでサッと軽く炙った香ばしい「サーモン炙り」は一度食べたらやみつきに! 余分な脂と生臭みが落ちて、素材の旨味が引き出されます。岩塩で味付けをしていますが、醤油を付けても、レモンを軽く絞って食べるも良し◎お好きな味でお楽しみください。「中とろ炙り」も人気です。

こだわり3 一品料理

肉料理やヘルシーな野菜も召し上がれ

霜降りでやわらかい部位を使用した「国産牛ステーキ」はまさに絶品!ミディアムレアの焼き加減で、一口食べるとじゅわっと肉汁が溢れ出します。ご希望に沿った焼き加減でのご提供も可能です◎ポン酢と本わさびであっさりとお召し上がりください。甘い脂身がたまらない熊本直送の「九州馬刺」も見逃せません。

  • はじめて当店にお越しいただいたお客様はぜひ「海鮮サラダ」をご注文ください!レタス・玉ねぎ・海藻などに海鮮がたっぷり!まぐろ・白身魚・イカ・貝類・海老をはじめ、日替わりのネタを使用しています。とびっこが入ることで、ぷちぷちの食感になるのがポイント♪自家製の胡麻ドレッシングが味の決め手です。

  • サーバーから注ぎ立てのビールをご提供いたします。辛口でキリッとした味わいがたまりません。クラフトビールは厚木サンクトガーレンの「ゴールデンエール」と「ペールエール」をご用意◎ジューシーな「国産牛ステーキ」との相性も抜群です。まずはお気に入りの美酒で乾杯しましょう。

こだわり4 日本酒にこだわる

料理を引き立てる選りすぐりの美酒

新潟や宮城などの米どころの県をメインに全国から厳選した日本酒を取り揃えております。言わずと知れた銘酒から希少な銘柄・季節酒と常時10種類以上。地元・神奈川のお酒「隆」の中から人気の3種類を少しずつ味わえる「隆 飲み比べ」をぜひお試しください。お気に入りがきっと見つかりますよ。

  • どんな料理とも相性の良い焼酎は、麦・芋・焼芋・黒糖と10種類以上ご用意しております。特に宮崎県産の「平蔵(へいぞう)」が大好評。グラスまたはボトルからお選びください。なお、ボトルキープは3ヶ月まで。梅干し・レモンなどのサイドメニューもございますので、一緒にいかがですか?

  • 素材の美味しさをダイレクトに感じられる「刺身盛り合わせ」や脂の乗った「しめさば炙り」・旨味溢れる「かにみそ」といった海鮮料理のみならず、とろける食感の「九州馬刺」やジューシーな「国産牛ステーキ」などの肉料理もご提供しております。お好きな日本酒とともにご堪能ください。

こだわり5 完全個室

プライベート感抜群の個室が充実!

木の温もり溢れるアットホームな雰囲気の店内には、大小個室をご用意しております。仲間内でのちょっとした飲み会はもちろん、小さなお子様連れのファミリーも大歓迎。お店まるごと貸切は最大150名様まで対応可能ですので、大型宴会もお任せください。自慢のすしに舌鼓を打ちながら、素敵な時間を過ごしませんか?

  • 職人の華麗な手捌きを間近で見られるカウンター席が大好評。にぎり立てのすしを味わえるのも醍醐味のひとつです。酢飯の香りが食欲をより一層掻き立てること間違いなし。仕事帰りのサク飲みやデートにうってつけ。その日のおすすめ料理や気になる銘酒のことなど、遠慮なくお尋ねくださいね。

  • 『銀八鮨 堀川本店』は昼の部も夜の部も元気に営業しております。各種宴会はもちろん、接待や慶事・法事といった様々なシチュエーションにおすすめです。10名様以上のコースご利用で無料送迎も可能。宴会料理の出前や宅配サービスも承っておりますので、ご希望の際はお気軽にお電話ください。

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銀八鮨 堀川本店
  • TEL050-5486-1424