こだわり1 新鮮魚介

長浜より毎日仕入れる地物の魚介

その日に仕入れた鮮魚で作る刺し盛は、品質にこだわる店主の目利きで選んだ最高の食材です。
食材のおいしさを最大限に活かすために、昆布締めや炙りでお出しすることも。

こだわり2 大人数で宴会

こだわり料理の10品コース

・前菜盛り合わせ ・和牛漠じゃが ・季節の野菜料理 ・刺身盛り合わせ ・自家製さつま揚げ ・おまかせ一品料理 ※季節によって変更 ・肉料理≪サガリ・タンステーキ等≫ ・魚料理≪お煮付け等≫ ・海鮮茶漬け ・デザート
飲み放題を付ける場合は+1500円になります。

こだわり3 厳選食材

海鮮メンチ

海老とホタテのジューシィなメンチカツに、蟹といくらのたっぷりのったタルタルソースをトッピング!

こだわり4 日本酒にこだわる

黒松剣菱樽酒

日本で3番目に古いお酒『剣菱』歴史はなんと500年。剣菱樽酒は限られたお店でしか取り扱うことの出来ない希少なお酒です。
木の香りに包まれ癒しを感じるお酒です。口当たりはまろやかで、お料理との相性も抜群。
こちらはなんと飲み放題でもお楽しみ頂けます!!

こだわり5 お酒の品揃え

選べる4種の盃

4つの盃はお酒の個性を生かします。1つのお酒をそれぞれの盃で比べてみてください。
「あれ?違うお酒みたい!」と驚くでしょう。
そう、この一献盃はお酒の味の感じ方が変わります。お店でこれを実感して下さい。

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