こだわり1 ヘルシー

丁寧に仕込んだランチ

台湾産の食材はもちろん、地元岡山産の食材にもこだわって作るヘルシーな台湾料理がおすすめ！日本人の味覚や嗜好も大切にしながらも、香辛料などを絶妙な隠し味として使用しております。素材の旨味を活かせるよう日々研究を重ねておりますので、『本格的な台湾料理は苦手…』という方もきっとご満足いただけます。

こだわり2 台湾茶

香り豊かな茶葉

爽やかな香りと渋みのない味が特徴の「紅玉紅茶」をはじめ、茶農家や製茶師に足を運び厳選した茶葉のみをご提供。好みの茶葉をお選びいただきましたら、茶藝師が目の前で丁寧にお淹れいたします。それぞれの個性を最大限に引き出したお茶は、ひと味違った自慢の味！ぜひ、至福のひと時をご堪能くださいませ。

心を込めた本場の味

日本では珍しい龍眼やタロ芋などの食材を用いて作る大人の台湾スイーツや香港で人気のスイーツなど、女子ウケ抜群のメニューが目白押し！豆花をパイ生地で包んで熱々に焼き上げる「焼き立てパイ豆花」は、一食の価値あり♪その他にも、華やかな香りととろける食感が魅力的な「杏仁豆腐」など多数取り揃えております。

無天茶坊

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