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SKAZKAが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    Oha!4NEWSLIVE(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ロシア料理レストランです。 意外と知らないロシア料理の深い世界をリサーチしたコーナーで紹介されました。

    Oha!4 NEWS LIVE

    日本テレビ  放送

    1月27日の「Oha!4 NEWS LIVE」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前4時)は、ソチ五輪開幕にちなみ、「おは知り」コーナーの企画「リサーチ小町」で「知ってる? ロシア料理の深ィィ世界」を放送。フリーアナウンサーの加藤多佳子さんが、東京都墨田区のロシア料理店「スカズカ」をリポートした。

     スタッフ全員がロシア人だという同店では「ガルプツィー」と呼ばれるロシア流ロールキャベツが名物となっている。肉の代わりに米をキャベツで巻いていることが特徴で、トマトソースにサワークリームをかけて食べる。昔は貴重だった肉をかさ増しする知恵として、米を入れたのが始まりだという。試食した加藤さんは「ごはん、合う! ロールキャベツですけれど、サワークリームの酸味がすごく効いています」とコメントしていた。

     肉やジャガイモなどをつぼごと焼いた「ジャルコエ」も、同店のおすすめ料理。つぼの中にはチキンやポテト、トマトソースなどが入っていて、とにかく熱いことでも知られる。ロシアでは、ガスオーブンがない時代にペチカと呼ばれるオーブン兼用の暖炉を使っていた。ペチカでの料理に適したつぼは、煮る、焼くなどさまざまな料理に用いられたのだという。加藤さんは、「熱い! おいしい! (プルーンが入っていて)甘くてまろやかなのも特徴ですね」と伝えた。

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SKAZKAの口コミ

SKAZKAの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

SKAZKA

スカズカ

電話番号
  • 03-3632-5772
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR総武線錦糸町駅南口 徒歩5分
  • 地下鉄半蔵門線錦糸町駅1番出口 徒歩5分
営業時間 月~土
17:00~24:00

錦糸町にあるスポット

錦糸町には錦糸町駅や すみだトリフォニーホールTOHOシネマズ錦糸町 等、様々なスポットがあります。 また、錦糸町には、「オリナス錦糸町」もあります。『オリナス錦糸町』はJR錦糸町駅より徒歩5分ほどの錦糸公園北側に建つショッピングモールです。「Well-off Life Style」(ゆたかなライフスタイル)をコンセプトに、専門店を集積した「olinasモール」と、大型店鋪を収容する「olinasコア」、そして「シネマコンプレックス」で構成されています。敷地内には様々な飲食店もあり、バイキングスタイルが楽しめる食べ放題の本格イタリアンをはじめ、和洋中のレストラン、スイーツ・カフェ、ファーストフードなどが入っています。この錦糸町にあるのが、ロシア料理「SKAZKA」です。