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人気の「四川麻婆豆腐」。日本人にも食べやすく味付けや香辛料に工夫を凝らす
唐辛子の香りが食欲をそそる「豚スペアリブのスパイス唐辛子炒め」
秋に入荷する新鮮な上海ガニ
皮つき豚バラ肉はサクサクの食感で、マスタードとともに
素材の旨味が味わえる薄めの味付けが特徴の「鱈のにんにく蒸し」
中国野菜のガイランを炒めた「中国野菜のにんにく炒め」
本場仕込の点心はぜひ食したい
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