2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【お知らせ】令和元年 台風第19号の影響につきましては、ご来店の際に店舗へお問い合わせください。

こだわり1 本場の味

!コスパ抜群!でですけベトナリズム

でですけの独自のアレンジをプラスしたベトナム料理は骨太ボリューミーながら料理はお値段300円〜ととてもリーズナブル!国内、国外を問わず厳選した食材を使用した料理は、南国らしさをほのかに感じるマイルドな味わいで、じっくり堪能するほどにうまみが増してゆく感覚をお楽しみ頂けます。

  • 戸棚に飾られた雑貨や、ベトナムの食材、壁紙やライトなどのインテリア...働くスタッフたちもみなベトナム人で、ベトナム語が飛び交う店内は異国情緒にあふれています!

  • 店内で使用されている食器やグラス、雑貨にもこだわりが♪でですけサイゴンキッチンでは、日本人はもちろん、ベトナム人が食べても美味しいと思える、そんなお店を目指しております。でですけのベトナム料理を堪能あれ!

こだわり2 歓送迎会におすすめ

コースは3500円〜お酒の種類も豊富!

うまいメシにはうまい酒。ベトナム料理ではありますがお好みに合わせてお酒を飲んで頂けるようワイン・日本酒・ビール・酎ハイ・カクテルをはじめ、数々のものを取り揃えております。コースは3コースご用意♪飲み放題は+1500円〜ご利用いただけます。

  • 外はカリカリ!中もっちり!ベトナム風お好み焼き『バインセオ』 バインセオは米粉とココナッツミルクをベースにした生地の中に、えび、豚肉、もやしなどをたっぷり入れパリッと焼き上げたもの。たくさんの野菜に巻いていただくのでとてもヘルシー♪

  • でですけといえばうまい『酒』!当店オリジナル!キンキンに冷えたサイゴンの香りレモンサワー。レモンは国産の物のみを使用しています。レモンは一度凍らせて、氷の代わりに入れてます。炭酸は自家製の強炭酸を使用したキンキンに冷えたレモンサワーはこれからの時期にうってつけ。

こだわり3 大人数で宴会

ちょい飲みから35名様迄の各種宴会

本場の異国情緒あふれる雰囲気ながら、どこか日本橋の街並みに溶け込んだベトナム酒場!1階はハイチェアー、テーブル席、2階はボックス席、テーブル席などお一人様での利用から最大35名様迄各種ご宴会にご利用いただけます。

  • 様々な席タイプをご用意しております♪女性お一人様でのちょい飲み利用にもお喜び頂いています。女性スタッフが多いのも当店の魅力のひとつ♪

  • 店内2Fのフロアは25名様~35名様で貸切りのご利用をしていただけます。飲み会・歓送迎会・女子会・誕生会・合コンなど様々なシーンでお使いいただけます。

こだわり4 ボリューム満点パワーランチ

全ランチ サラダ&ドリンクバー付き♪

【営業時間】ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)全ランチメニューは【 単品メニュー6種 】【 ハーフ & ハーフ 】よりお選び下さい。平日は〜 全ランチにサラダ&ドリンクバー付♪ 〜1,000円!土日祝は〜 全ランチにサラダ&ドリンクバー&オススメの逸品付♪ 〜1,500円!でご利用いただけます。お好きなものをお好きなだけ♪

  • ●サラダバー(葉っぱの合わせ野菜、パクチー、コーン、角切りトマト、カットきゅうり、スパイシーポテトサラダ、ヤムウンセン、ミックスビーンズ、オニオンリングフライ)●ドリンクバー(ハス茶 / Ice or Hot、コーヒー / Ice or Hot、オレンジジュース)●土日祝限定オススメの逸品(生春巻き、揚げ春巻き、デザート)

  • ■オススメその1 海老まみれのトムヤムフォー×シーフードのグリーンカレー サラダ&ドリンクバー付♪
    モチモチのフォーとプリプリの海老入りのピリ辛グリーンカレーは一度食べたら病みつきに!

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり5 おもてなし

べトナム人スタッフがお迎えします

店内イメージ厨房スタッフもフロアのスタッフも、ベトナムから呼び寄せた専任スタッフ。素朴な笑顔とホスピタリティ溢れるおもてなしで、皆様をお迎えいたします。東京に居ながら、まるでベトナムの街中に居るような一時をお楽しみ頂けます。オープンキッチンのライブ感や日本橋の夜景も楽しめ、様々なシーンで♪

  • ベトナム料理店、色々ありますが、私達流のベトナム料理があってもいいと思いませんか?日本人はもちろん、ベトナム人が食べても美味しいと思える、そんなお店を目指しております。定番はもちろんですが、日本人の視点だからこそできるベトナム料理をご用意して、皆さまのご来店お待ちしております。
    店主 久保田 丈也

  • 本日のおすすめ料理は店内スタッフにお声かけください♪小皿料理は300円〜ご用意しております!

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