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玉子焼 データ提供:ユーザー投稿

とんかつ データ提供:ユーザー投稿

白御飯 データ提供:ユーザー投稿

味噌汁 データ提供:ユーザー投稿

カキフライ データ提供:ユーザー投稿

銀しゃり データ提供:ユーザー投稿

一押しのぶりの照り焼き、天ぷら、卵焼き+銀シャリ データ提供:ユーザー投稿

白ごはん データ提供:ユーザー投稿

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銀シャリ屋 げこ亭が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    銀シャリ屋 げこ亭は堺市にある食堂感覚のお店です。阪堺電気軌道阪堺線の寺地町駅から徒歩3分の距離で、朝9時から13時半までの営業です。短い営業時間ながら、お昼時にはたくさんの人が列を作るお店で、街中の大衆食堂的な雰囲気が人気の秘密です。定休日は火曜日と水曜日です。

    つやつやで引き締まったごはんが何よりおいしい、白ご飯セットが人気で、味噌汁や焼き鮭といったシンプルなおかず、つけあわせがとても美味しく感じます。日本人的な食事の基本を再確認させられます。他にもブリの照り焼き、豆腐、皿に分けられたおかずの数々がご飯の友としてお腹と舌を満たしてくれます。おかずは肉はが、エビフライ、ポテトサラダ、各種魚の焼き物など、思いつく限りの日本人的な料理が豊富に作られています。味噌汁はわかめとしじみから選べて、季節問わず、海の幸と味噌の相性を楽しめます。玉子焼きも香ばしく、ほんのりと甘い後味がたまりません。

    店内に貼られたおしながきの数々は食堂的な雰囲気を彩っていて、ついついおかわりしたくなるアットホームな雰囲気です。一人で行って黙々と食べるのはもちろん、複数で行って、お互いのとったおかずを熱々のご飯と共に分け合いながら食べるというお客様も多く、皿をトレーに乗せて進んでいく注文形式は正に昔ながらの食堂や、学食、社員食堂といった空間を思い出させる温かいお店です。日本一おいしいご飯を炊くとの声も高いだけに、コシヒカリなどの名米を丹念に炊くことで、ご飯そのものの旨味に力を入れているお店です。炊き立てのご飯の温かさとおいしさを求めるために、朝から並ぶというお客様も多いです。大釜で炊かれるお米は、常に新鮮であることを義務付けられており、毎日がフレッシュな味をお届けしています。火を入れるところから、蒸らすところまで徹底しており、大釜から立ち込めるお米の湯気の香りが店内に漂うこともあります。一粒一粒が輝く自慢
    のご飯を是非とも味わってみましょう。

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  • テレビ

    おとな旅あるき旅2時間30分スペシャル(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ大阪  放送

    昭和38年に開業した老舗大衆食堂です。 大阪環状線沿線を巡る旅コーナーで紹介されました。

    サンバリュ

    日本テレビ  放送

    6月22日放送の「サンバリュ」(日本テレビ系、毎週日曜午後1時15分)では、「忍24時」と題して、大阪の大衆食堂「銀シャリ屋 げこ亭」(大阪府堺市)が紹介された。

     同店の店主、村嶋さんは毎日午前5時から米を洗い、ご飯を炊き続けて51年になるという。村嶋さんの炊いたご飯
    を求めて同店には、毎朝行列ができる。米は宮城県産のササニシキを使用。大量の水で何度も洗い、20分水に浸すのが村嶋さんのこだわりだ。その後、40分かけて炊くと、米粒が立ち、輝きを放つ銀シャリが完成する。おいしくご飯を炊く秘訣を聞かれ、村嶋さんは「1に水、2に水、3に水。みんな自分でやらなければならない、それしかない!」と答えた。

     同店ではおかずを豊富に取り揃えており、炊きたてご飯との相性は抜群だ。中には、玉子焼きだけでご飯3杯を食べるお客さんもいるという。午前8時30分の開店からわずか10分ほどで店内は満席となり、正午頃にはご飯が売り切れて閉店するとのこと。来店客からは「味がもう全然違う、米の味が違う!」「甘みですかね」とご飯のおいしさに対する感動の声が聞かれた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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銀シャリ屋 げこ亭の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

銀シャリ屋 げこ亭

ギンシャリヤゲコテイ

電話番号
  • 072-238-0934
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 阪堺電気軌道阪堺線寺地町駅 徒歩2分

堺にあるスポット

堺には寺地町駅や MOVIX堺ホテル・アゴーラリージェンシー堺 等、様々なスポットがあります。 また、堺には、「浜寺公園」もあります。浜寺公園は、大阪府堺市・高石市の沿岸部に広がる大阪府営の総合公園で、約5,500本の松林があることで知られており、日本の名松100選に選定されています。施設は、プール、交通遊園、野球場、テニスコートなどがあり、市民の憩いやレジャーの場となっています。浜寺公園と地域を結ぶ「浜寺公園新聞」が発行され、イベントのお知らせや見ごろの花の紹介などが行われています。浜寺公園では、ボランティアが活躍していて、子供たちと自然の生き物のふれあいの場をつくる活動を行ったり、園芸活動を行って、公園を魅力ある場所としています。この堺にあるのが、食堂・定食「銀シャリ屋 げこ亭」です。