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こだわり1 パーティープラン

2H飲み放題付♪4,500円(税込)~

前菜の盛り合わせから生ハム、パスタ、リゾット、肉料理など、当店の名物料理を取り揃えた自慢のパーティーコース。2H飲み放題付コースを4,000円(税込)~全3種ご用意しております。手作りにこだわったお料理は、味はもちろん、彩りも華やかでボリュームも満点!女子会や記念日のお祝いや各種宴会におすすめです。

  • 【デザートプレート】
    誕生日や記念日のお祝いにデザートプレートでサプライズはいかがですか?ご予約の際にその旨をお伝えいただけますと、ご要望に合わせたメッセージやキャンドルを添えてご提供いたします。サプライズの演出などお気軽にご相談ください♪

  • 【半個室でゆっくりご宴会】
    女子会や誕生日会、合コンなど仲間と楽しい時間を過ごしたい方におすすめな半個室。6~8名様でご利用いただけます。周りを気にすることなく仲間との集まりを心置きなく愉しんでいただける空間です。人気のお席のため早めのご予約を!

こだわり2 イタリアン

旬の素材を活かした創作料理

普段使いで、仲間と大勢で、ご家族で、美味しい料理をおなかいっぱいに愉しんでいただける当店。お料理の素材はヨーロッパ産のものから船橋の地場の野菜など仕入れから厳しく吟味し、旬の素材を取り入れています。生ハムやフォアグラのリゾットなど390円(税込)~と、お手頃価格ながらも美味さを実感いただけます。

  • 【エスプーマのカルパッチョ】
    その時期に一番美味しい旬の素材を厳選してご提供する鮮魚のカルパッチョ。白だし風味のエスプーマと呼ばれるふわふわの泡と一緒にいただきます。口の中でふんわりと広がる泡と出汁の旨みが、鮮魚との相性も抜群!見た目だけでなく、舌でもお愉しみいただける逸品です。

  • 【イベリコ豚のロースト】
    世界のブランド豚といえば、生ハムでも知られているスペインのイベリコ豚。濃厚な旨みと上質な脂身のおいしさが特徴です。その旨みを逃がさぬようじっくりとローストし、爽やかなオレンジソースをかけてご提供。柔らかい肉身は噛みしめるほどにジューシーで食べ応えのある人気メニュー。

こだわり3 肉料理

仕込みからこだわった本格手作り料理

食材は基本的に国産を使用し、お野菜も旬の産直野菜にこだわっています。素材がもつ旨みを十分に生かせるよう、一晩ワイン漬けをしたり、野菜と一緒に数時間じっくりと煮込むなど、調理には手間を惜しまず仕込みからシェフの手で行っています。良質な素材の美味しさを最大限に引き出したお料理をお愉しみいただけます。

  • 【自家製ソーセージ】
    粗挽き肉をそのまま食べているかのような大人気メニュー「千葉県産林豚の特大ソーセージ」はスパイスの調合に3年かかり、仕込みに3日かける自信作!ぎゅっとつまった肉の旨みとスパイスの豊かな香りがするボリュームたっぷりの自家製ソーセージは、ワインとの相性も抜群!

  • 【ロッシーニ】
    当店の人気煮込み料理を贅沢にフォアグラと一緒にいただくロッシー二。牛すね肉を赤ワインの中で一晩ねかせ、翌日はフォンドボーとともに提供ギリギリまで火にかけ、最高のタイミングで提供いたします。赤ワインのコクと肉そのものの旨み、さらにフォアグラが絶妙にマッチし、ワインがすすむ逸品です。

こだわり4 ワインにこだわる

自社直輸入の本格ワイン60種以上

当店自慢の選りすぐりのワインは、スペイン産を中心に世界各国から60種以上!グラスは490円(税込)~、ボトルは2,480円(税込)~と、美味しいワインを気軽に愉しんでいただけるよう自社輸入をし、コストパフォーマンスにこだわっています。ワイン選びに困ったら、ご注文のお料理に合わせておすすめをご提案させていただきます!

  • 【生産者様から直接仕入れるワイン】
    直接現地に渡り、生産者様のワインづくりへの思いや土壌、ぶどうの育て方を見学し、共感を持った農家から直接仕入れています。自社仕入れすることで、未だ日本に輸入されていない高品質なワインなどもリーズナブルにご提供することが実現できました。

  • 【大人のクラフトビール】
    ブラックラガーやIPA、ピルスナーなど、ライトな喉越しからフルボディまで様々な風味のクラフトビールを日替わりでご用意。お料理に合わせてクラフトビールを選ぶ楽しみなど、新しいビールの美味しさを体感いただけます。

こだわり5 空間にこだわる

個室で宴会や貸切も◎おしゃれな空間

天井が高く開放的で広々とした空間には、木のテーブルやイスなどナチュラルテイストで温かみのあるインテリア。ワイワイ飲んでいると、時間が経つのを忘れてしまいそうな居心地のよい雰囲気です。半個室やカウンター席もご用意しておりますので、お一人様から仲間とのご宴会まで様々なシーンでご利用いただけます。

  • 【テラス席】
    天気の良い日には開放感のあるテラス席がおすすめ!心地よい風を感じながら、お酒やお食事をお愉しみいただけるお席です。お帰り際の食事など普段使いにも気軽にご利用いただけます。店内は禁煙ですが、テラス席では喫煙もOK。

  • 【ソファー席】
    お子様連れや女子会などにおすすめの片側ソファー席。ゆっくりと過ごせるゆとりのあるお席です。ワインを片手に、お料理やおしゃべりとゆっくりと愉しみながらお過ごしいただけます。

こだわり6 テイクアウト

テイクアウト《 ディナー》

当店《862》のテイクアウト人気メニューは【前菜盛合せ】、小松菜と枝豆と落花生にバジルソースの【船橋ピザ】です!メニューやご希望、詳細はいつでもお問い合わせ下さい。常連様も当店をご利用頂いたことがない皆様にも、この機会に是非お店の味をご自宅でご堪能ください。事前にお電話頂けるとスムーズにお渡し出来ます

船橋 ワイン食堂 862 のサービス一覧

船橋 ワイン食堂 862