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こだわり1 串焼き

食材を串焼きでシンプルに味わう

炭火でじっくりと焼き上げた、自慢の串焼き料理の数々。比内地鶏や能登鶏を使った鶏串は、ぎゅっと旨味が凝縮し、噛むほどにじゅわ~っと肉汁が溢れます。自家菜園で手塩にかけて育てた、フレッシュな野菜も串焼きに。他にも、海鮮、牛や豚など様々な食材をシンプルな串でご堪能いただけます。

こだわり2 魚介

多彩な魚介料理で旬を感じる

季節によって違う味わいを楽しむことのできる魚介。当店では、そのままを味わうお刺身をはじめ、シンプルな串焼き、フレッシュ野菜と組み合わせたサラダ、そして彩り豊かな土鍋ごはんとしてご提供いたします。時期によって異なる魚介を使った、旬の味わいをお楽しみください。

こだわり3 土鍋ご飯

名物「土鍋ごはん」はボリューム満点

ふっくらつやつやと炊きあがったごはんは、それだけで美味しいものですよね。そのごはんに季節の彩りを添え、土鍋で炊きあげました。たっぷり1合、お茶碗3杯分をご堪能いただけるので、ボリュームも大満足。2合にも出来ますので、ご家族やお仲間と分け合ってのお食事にもおすすめです。

こだわり4 クラフトビール

地元のお酒を味わい尽くす

五感を使って味わう料理のお供に、お酒はいかがでしょう。当店では、三種類の「金沢百万石ビール」をご提供いたします!地元の素材で造られたビールは、自慢の料理と相性抜群。店主が厳選した石川県が誇る地酒は、季節によって違う銘柄を味わっていただけます。

こだわり5 貸切あり

居心地良い和の空間で貸切宴会

もともと町屋だった建物をリノベーションした当店。和の趣が漂う、落ち着いた雰囲気の空間です。テーブル席となっている2階では、貸切での宴会も可能。着席で20名様まで対応いたします。旬の食材を使った飲み放題付の宴会コースもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

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