自慢の食材当店こだわりの食材を紹介します。

当店では複数の契約農家から収穫・ご提供を頂いています。長年培ったお付き合いの中で信頼出来る生産者様としかお取り引きを行っておりません。生産量が極小の方もいらっしゃいますので、お名前を公表できない農園もございますが、時期によっては野菜の直売コーナーを設けていますので、こちらでも随時生産者様ご自身の紹介も行っていきます。どうぞ野菜家さいと合わせてご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

昔ながらの味に甘味とコクを加えた次世代トマト

和歌山県: （主原料原産地：和歌山県紀の川市貴志川町）

契約農家さんが真心こめて育ててくれるトマトは、水平放任栽培で育てられます。只今の取り扱いは「風林火山」「豊作祈願」「カナリーベル」「花鳥風月」の４種。和歌山では当店でのみ味わえるトマトです。ただ甘いだけでなく沢山のコクを生み出すことにこだわっており、これだけでワインとのマリアージュが楽しめる素晴しい仕上がり。極小生産なので、実の成り次第によっては無い時期もございますのでご了承下さい。