中西攻

オーナーシェフからの一言

ワインとのマリアージュを第一に考えた調理を行っています。
また和歌山で作られた日本酒や梅酒、ジュースやノンアルコールカクテルもお客様のお好みに合わせて提供致します。
カヴァだけでなく、シェリーボール、ワインボール、ベルモットなどグラスで提供出来る食前酒も用意しています。

スペインワインを中心にカジュアルからビンテージまで揃えました
シェリーは勿論ベネンシアで注ぎます

1stDrink

生ビール590円、クリスタルボール550円、ワインボール600円、シェリーボール600円etc

590円～	600円～

【VIno de Xeres シェリー】

Vino de Xeres シェリー

○フィノ
○アモンティリャード
＜飲み方＞ストレートorシェリーボール（炭酸割り）
食前酒に断然おススメ！ハモン・セラーノ、ピンチョス、アヒージョ、バーニャカウダとの相性が抜群です！

	600円

【CAVA カヴァ（スパークリング）】

ポール・シェノー・ブラン・ド・ブラン・カヴァ

＜産地：カタルーニャ　等級：DO＞
エチケットはサグラダファミリア。爽やかでフルーティー。白い花の香り。フルーツタルトのような味わいとナッツのような後味。お祝いごとなどの食前酒にピッタリのカヴァです。

4,620円

【3,850- Vino Blanco 白ワイン】

TORRES Sangure de Toro トーレスサングレデトロ

＜産地：ペネデス　等級DO＞
白・辛口
品種：パレリャーダ

3,850円

Reina de Castilla Sauvignon 2018　レイナーデ

＜産地：ルエダ　等級DO＞
白・辛口
品種：ソーヴィニヨン・ブラン

3,850円

Canallas Blanco 2018　カナジャス・ブランコ

＜産地：バレンシア　等級DO＞
白・辛口
品種：メルセゲラ50%　モスカテル50%

3,850円

Marieta 2018　マリエッタ

＜産地：リアスヴァイシャス　等級DO＞
白・辛口
品種：アルバリーニョ100%

3,850円

【5,500- Vino Blanco 白ワイン】

Daimon Blanco 2018　ダイモン・ブランコ

3か月アメリカンオークの新樽にて熟成の白ワインでありますが、ボリュームのある料理との相性もバッチリ！

＜産地：リオハ　等級DOC＞
白・辛口
品種：ビウラ 28％　テンプラニーリョ・ブランコ27％、シャルドネ23％、ソーヴィニヨン・ブラン 13％　マトゥラナ・ブランカ9％

5,500円

【3,850- Vino Tinto 赤ワイン】

Comoroko コモロコ

＜産地：フミーリャ　等級DO＞
品種：モナストレル

3,850円

El Ilusionista Joven　エル・イルシオニスタ・ホベン

＜産地：リベラ・デル・ドゥエロ　等級DO＞
品種：テンプラニーリョ

3,850円

Mala Vida　マラ・ビーダ

＜産地：バレンシア　等級DO＞
品種：モナストレル 30％、テンプラニーリョ 30％
カベルネ・ソーヴィニヨン 30％、シラー 10％

3,850円

La Garra Tinto　ラガーラ・ティント

＜産地：ナバーラ　等級DO＞
品種：テンプラニーリョ60％、ガルナチャ40％

3,850円

Leyenda del Monje　レジェンダ・デル・モンヘ

＜産地：フミーリャ　等級DO＞
品種：モナストレル100%

3,850円

【5,000- Vino Tinto 赤ワイン】

Daimon Tinto　ダイモン・ティント

＜産地：リオハ　等級DOC＞
品種：ガルナチャ85％、テンプラニーリョ15％

5,500円

【7,260- Vino Tinto 赤ワイン】

Blue Gray　ブルーグレイ

＜産地：プリオラート　等級DOC＞
品種：ガルナッチャ　45％、カリニェナ　30％、カベルネ・ソーヴィニヨン　25％

7,260円

【15,180- Vino Tinto 赤ワイン】

Bodegas Campillo Gran Reserva　カンピーリョ・グランレゼルバ

＜産地：リオハ　等級DOC＞
品種：テンプラニーリョ100%

15,180円

【和歌山の地酒】

紀土シリーズ【和歌山・平和酒造】

酒造りに対する「想い」に心打たれた酒造です。
和歌山の風土が生み出す日本酒ならではの楽しみ方があります。

1合	770円～

梅酒・リキュール/カクテル/焼酎/ウィスキー

和歌山でも最も信頼を寄せている酒造の梅酒を中心に、各種リキュール、焼酎、ウィスキーも取り揃えております。

各600円～

【ノンアルコール】
ノンアルコールのお客様でもお楽しみいただける様に、当店オリジナルのビネガーカクテルを各種用意しております。
また「モクテル（ノンアルコールカクテル）」もお客様のお好みに合わせた組み合わせが可能。香草でフレーバーを加えることも出来ます。ぜひアナタだけのマリアージュを見つけてください。

モクテル（ノンアルコールカクテル）

オリジナルビネガーを使用。
ザクロ、ローズヒップ、レモン、ベリーなど。
ホットドリンクとしての提供も可能です。

	550円

OtherDrink

ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュール etc

各490円

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