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おまかせ懐石コース 18,000円 （税・サ別）
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料金： 18,000円 （税抜）/ 1名様
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旬のお造り
一級品を扱う担ぎの魚屋から仕入れ、素材本来の味わいをベストの状態で提供する。
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節句や歳時記を意識したお料理
日本の伝統技法を基本に、精進や鮮魚などを下処理して下味をつけ、美しく盛り込む。
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檜の一枚カウンター
お料理が仕上がっていく工程が目の前で楽しめるカウンター割烹スタイル。
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職人技で魅せる、カウンター割烹の雅。
祇園南側の一等地。花見小路より一本入った静かな通りに【ぎをん 福志】はございます。
茶室を思わせる数寄屋建築の凛とした空間。樹齢200年の檜のカウンター席で、歳時記を意識した懐石料理を、大切なご家族やご友人と美味しく食することの喜びをぜひ味わっていただきたく存じます。
お料理は旬の食材を使用したおまかせコースのみでございます。
その季節に合わせ、厳選した食材を日本の伝統技法を守りつつ、枠にとらわれない柔軟な発想で、ひとさらひとさら丁寧におつくりいたします。
夫婦ふたりで商いしている店でございます。どうぞお気軽にお越しくださいませ。
心からのおもてなしでお迎えいたしております。
ネット予約できるおすすめコース
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おまかせ懐石コース 22,000円（税・サ別）
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料金： 22,000円 （税抜）/ 1名様
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おまかせ懐石コース 30,000円（税・サ別）
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料金： 30,000円 （税抜）/ 1名様
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席情報
ぎをん 福志 基本情報
| 店名 |
ぎをん 福志 ギオンフクシ |
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| 電話番号 |
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| 住所 | |
| アクセス |
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| 営業時間 |
17:30～24:00
※19:30までのご入店をお願い申し上げます。 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 電子マネー/その他 |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
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ぎをん 福志 のサービス一覧
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