新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

こだわり1 産地直送

季節を味わう厳選した食材と郷土料理

JR宇都宮駅西口から徒歩1分、チサン ホテル 宇都宮1階の多彩な魚料理を楽しめる和食レストラン。栃木には美味しい食材がいっぱい!栃木県の穏やかな風土が織り成す多彩な食材の数々を、季節に合わせた調理法で提供しております。料理人が目利きした鮮魚の刺身、小田原から直送した干物は備長炭で焼き上げる自慢の一品。

  • その日の朝市場から仕入れた旬の魚を提供しております。捌いたばかりの新鮮な刺身。備長炭で焼き上げた塩焼き、煮付け。お好みの調理法で召し上げれます。
    ランチタイムのおすすめは小田原の干物。ボリュームもあり脂が乗っていてリピート間違いなし!

  • 栃木の地元食材も多く揃えております。生ゆば、かんぴょうの胡麻和え、郷土料理のしもつかれもございます。焼餃子、とちぎ和牛はもちろん、とちぎゆめポーク。栃木に来たら是非召し上がって頂きたいものばかり。思い出話にもいかがでしょうか。

こだわり2 日本酒にこだわる

栃木の地酒 

栃木の地酒から、旬の日本酒を厳選し提供しております。季節で楽しめるお酒をご用意しておりますので、何度ご来店頂いても飽きさせず、さまざまな日本酒を堪能できます。お一人様でも色々楽しめるよう、グラスでの販売もしております。お気に入りの日本酒を是非見つけてみてください。

  • 日本酒の徳利とお猪口は、【益子焼】を使用しております。令和二年に「日本遺産」に認定された益子焼は、江戸時代から続く陶芸で、今さまざまな年代からも注目されております。ぜひ栃木の地酒を益子焼と共に楽しんでみてはいかがでしょうか。料理を提供している器も益子焼を使用しております。

  • 栃木県内の季節の日本酒や限定酒などを仕入れております。
    秋のお酒「ひやおろし」入荷し始めました。これからますます美味しくなるひやおろし。この季節しか味わえないお酒を是非味わってみてはいかがでしょうか。

こだわり3 安心・安全

新型コロナウィルス対策

お客様の安心と安全とともに。
一人でも多くの皆様に安心してご利用いただける環境をお届けするために、
当店(当ホテル)に出来る取り組みを行なっています。

こだわり4 食べ放題

【土日限定】握り寿司食べ放題ランチ

土日限定の目玉企画!毎日仕入れる新鮮なお魚を使った握り寿司の食べ放題ランチ♪職人が目の前でにぎる寿司をお腹いっぱいお得に楽しめます。揚げたての天婦羅とあら汁はビュッフェ形式でご用意しております。落ち着いた店内でゆっくりと過ごせます。週末の贅沢ランチをご家族やご友人といかがでしょうか。

  • 定番メニューから変わり種、市場で仕入れた旬なお魚など様々なネタをご用意しております。

  • 揚げたての天婦羅とあら汁はビュッフェ形式でご用意しております。
    あらのたっぷり入ったお味噌汁は、魚介の旨みが凝縮された逸品です。

こだわり5 落ち着いた雰囲気

【個室完備】落ち着いた雰囲気の空間

優しい光に包まれた店内は大人な落ち着いた雰囲気。落ち着いた空間でごゆっくりとお食事は如何でしょうか?会社関係でご利用になったり、デートや観光で訪れたご家族様など幅広くご利用いただけますのでご要望などございましたら起き月にお問い合わせください。

  • 栃木県の穏やかな風土が織り成す食材の数々を、季節に合わせた調理法で提供、料理人が目利きした鮮魚の刺身、小田原から直送した干物は備長炭で焼き上げる自慢の一品。店内には16名様までご利用いただける完全個室を完備、和の心が息づく季節の会席コースもご用意、各種ご宴会から接待、慶事法事にぜひご利用ください!

  • 優しい光に包まれた店内は大人な落ち着いた雰囲気。落ち着いた空間でごゆっくりとお食事は如何でしょうか?会社関係でご利用になったり、デートや観光で訪れたご家族様など幅広くご利用いただけますのでご要望などございましたら起き月にお問い合わせください。

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