こだわりの市場直送!
日本海産の身の締まった白身魚をメインに使用!鮮魚の旨味をぜひご堪能ください
群馬県産『上州牛』特別熟成肉
群馬県産の牛肉『上州牛』。こちらの肉をプロにお願いして、一番旨味が出るよう特別なウエット熟成方法で寝かせ、特別熟成牛として仕上げております。神戸牛の元牛となる上州牛。 その旨味をぜひご堪能ください!
まずはその本来の味を・・・焼き加減のみ究極にこだわりました。旨味を感じてください。
コースにはスペシャル使用で!
シェフが作る安心の優しい料理
例えば苦手な食材、アレルギー食材。安心の店内調理ですのでぜひお聞かせください。 さらには辛さ増し・控え目・抜きや大盛・ハーフサイズでなどあなたの好みに合わせられます!
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