シェフ 全永学

全永学

シェフからの一言

日本と中国の二カ国の調理免許を携え、様々な料理経験を持つ。
古き良き伝統を守りながら、現代の調理技法も取り入れ、食べるお客様に驚きと、感動を与えます。
お料理の味だけではなく、見た目の美しさにも拘り目で見てお楽しみいただくことと、食べて美味しいを存分にご堪能下さいませ。

  • 炙り牛トロのにぎり

  • 特選ヘレ(シャトウブリオン)

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