営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 日本酒にこだわる

選りすぐりの日本酒ラインナップ

日本酒は純米酒を主体に、「丹澤山」「竹雀」「十旭日」「長珍」「奥播磨」など、15銘柄60種類ほど取り揃えております。それぞれ特徴のある香りや口当たりを感じながらお楽しみください。その他にもビールやワインもご用意しております。

こだわり2 料理とお酒の相性

独創的な酒肴と合わせて燗酒を味わう

季節の食材を使った「前菜の盛り合わせ」から「キウイとブルーチーズのオーブン焼き」「飛騨牛のシンタマ ロースト」さらには〆のタイカレーまで…!
旬の味覚と合わせて相互に高めあう新しい燗酒との出会いをぜひお楽しみ下さい。

こだわり3

“お燗の魔術師”が魅せる温度と熟成

店主が培ってきた燗酒の豊富な知識と経験からついた異名が「お燗の魔術師」。
お燗用に60℃と80℃、2種類のお湯を用意して、お酒の種類や合わせるお料理ごとにベストな温度を追求。初心者の方にも新しい楽しみ方を提案いたします。
ひとりでも入りやすい店なので、ぜひ“魔術師”の技を体感してみてください。

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