こだわり1 厳選食材

◆新鮮な食材を使った逸品をご提供

毎日店主自ら豊洲市場に出向き、新鮮な魚を仕入れ、目の前で寿司に仕立ててお出しします。その他、絶品の料理を多数ご用意。匠の技が光る、目にも鮮やかな逸品をお楽しみください。

こだわり2 ハーブ

◆新しいスタイルの寿司を堪能

ハーブ農園から直送されるハーブを使用し、魚に巻いた寿司などをご用意。伝統的な寿司を守りつつ新しいスタイルもご提供。店主おすすめの逸品をぜひ一度、お召し上がりください。

◆路地裏に佇む隠れ家的空間

中目黒駅より徒歩5分の路地裏に佇む木を基調とした落ち着いた空間。店内には国内外のアーティストの絵画を季節に合わせ飾っております。お席はカウンター席と個室をご用意。お一人様から接待まで幅広くご利用ください。

宇田津鮨

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