こだわり1 国産黒毛和牛
絶品霜降り黒毛和牛を堪能!
きめ細やかなサシが見事な、柔らかい肉質の黒毛和牛。
溶け出す脂の甘み、赤身のコクと旨みが絶品です。中でもおすすめなのは「サーロインわさび添え」。塩コショウのみで下味をつけるので、牛肉本来の味わいをお楽しみいただけます。
一口食べれば、とろけるような美味しさの虜に!香り高いわさびと一緒にどうぞ。
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【ハラミ一枚】
こちらも当店おすすめ!「ハラミ一枚」はさっぱりした味わいと、その柔らかさが人気のメニューです。焼きながら大きめにカットして、ダイナミックにお召し上がりください♪ -
【うし松特選黒毛和牛】
当店が厳選した黒毛和牛をお値打価格でご提供。
カルビなどの定番から、かいのみ、みすじなど希少部位も豊富に取り揃えました。数量限定につき、売り切れ御免!
こだわり2 希少部位
熟練の目利きが光る!盛り合わせ多数
牛一頭から少ししかとれない、珍しい部位を厳選してご提供。
中落カルビや三角バラなどが入った「和牛4種盛り合わせ」や、自慢の「ホルモン盛り合わせ」など、プロの目利きで選び抜いた上質なお肉をぜひ当店でご堪能ください。
団体様やファミリーのお客様にも大人気!売り切れ必至のメニューなので、お早目のご注文が◎
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【厚切り牛タン】
贅沢に分厚く切ってご提供いたします。柔らかくしっとりとした肉質で、火を通してもジューシー。一度食べればやみつきになるほどの美味しさです。 -
【自家製焼肉ダレ】
秘伝のレシピで作る醤油ベースの自家製ダレで、絶品焼肉をご賞味ください。魚介で取った出汁の風味が絶妙!肉本来の旨みを感じていただける、マイルドな味わいです。
こだわり3 自慢の一品
美味しさを追求した逸品充実
薄くスライスした本格黒毛和牛の「焼きしゃぶ」。
サッと火を通せば、したたる脂が食欲をそそります。すき焼きのように、卵を付けてお召し上がりください。牛肉の旨みと卵のまろやかさが、豊かなハーモニーを演出します♪ 焼肉とは一味違った美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。
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【新鮮な牛肉をお届け】
お肉は全て店内で手切りしています。厳選和牛や希少部位も新鮮なままお届け。お客様の感動のために、手間暇を惜しみません!下処理や味付けも、一つ一つ丁寧に仕上げています。 -
【石焼ビビンパ】
焼肉の〆にはコレ!という方も多い、ガッツリ食べられる石焼ビビンパ。自家製ナムルをふんだんに盛り付けた、自慢のメニューです。香ばしいお焦げを、アツアツのままどうぞ♪
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