こだわり1 九州銘柄産

希少な部位「馬刺し食べ比べ5種」

見た目も味わいも全く違う「赤身」「霜降り」「フタエゴ(カルビ)」「ハツ」「たてがみ」の５部位をお楽しみ頂ける盛り合わせをご用意。独自のルートの仕入れにより、お手頃価格で希少な部位の馬刺し食べ比べがお楽しみ頂けます！「馬レバー刺し」も数量限定でご提供！甘口の九州の醤油とご一緒にお召し上がり下さい。

現地から取り寄せる拘り食材「鹿児島地鶏」。
「くすお」では、鹿児島地鶏のもも肉に軽く塩・胡椒を振り、歯ごたえを残しながら柔らかく焼き上げます。熱々の炭火焼はそのままでも美味しく召し上がれます。柚子胡椒やポン酢を足しても更に美味。厳選の九州地酒と相性抜群の逸品。お好みの味でどうぞ！
国産牛モツを使用した本場の出汁が香る「福岡もつ鍋」。出汁は「醤油」「みそ」「柚みそ」からお選び頂けます。〆は出汁を最後の一滴まで味わい尽くす「雑炊/福岡の定番ちゃんぽん麺」をご用意！他にも、新トレンド「濃厚炊き餃子」や、スパイシーな出汁と豚バラの甘みが絶妙「辛鍋」もございます！

こだわり2 焼酎にこだわる

店内見渡す限りの「九州焼酎72種」

焼酎利き酒師が、九州全土から厳選した70種類以上の本格焼酎をご用意しております。定番焼酎・九州限定焼酎・プレミアム焼酎も取り揃えており、焼酎初心者の方にも、焼酎好きの方にも楽しんで頂けるラインナップ。グラスで数種類を楽しむのもよし、お得にボトルで楽しむのもあり！ボトルキープは安心の３ヶ月です。

九州のいいとこどり盛り合わせ！
その名も、「くすお盛り」少しづついろんなものが食べたい！という方はこの盛り合わせに決まり！！！
「西酒造幻の銘酒《天使の誘惑》」の樽熟成焼酎ハイボールです。富乃宝山で御馴染みの酒造様と直接取り引き。芳醇な香りのシェリー樽で熟成されバニラ・ナッツのような濃厚で豊かな香りと味わい深さが調和し、長く華やかな余韻を楽しめます。樽熟成ならではの日毎に変わる味わいは当店でしか出会えない一期一会の1杯です。

「最大10名」清潔感ある賑やか個室

様々なプライベートシーンを盛り上げるスペースをご用意。恋人や友人、会社の仲間と最高のひとときとをお過ごし頂けるよう細部にまで入念に設計されたインテリアをお楽しみ下さい。一度通うとまた来たくなるような愛着の湧く落ち着きのプライベート和装空間です。写真は7～10名様の半個室です。

【2名様～4名様半個室】和太鼓が心地よいリズムを刻む軽快なBGMで賑やかムードに包まれる店内。料理だけでなく、店内設計にも「くすお」のこだわりが散りばめられております。シートはクッション性のある座り心地を追求したゆったりくつろげるつくりになっております。
【貸切対応店舗貸し切り】50名様～65名様までご利用頂けます。歓送迎会・同窓会・女子会など大切な集まりに貸し切り宴会に是非ご利用下さいませ。選べる宴会コースは４種類！土曜・祝日限定の飲み放題無料コースも必見！