こだわり1 松阪牛
仙台唯一の極上松阪牛
当店の鉄板焼の華である和牛はA5ランク（ランク金）の松阪牛を使用しております。中でも特に良質な肉のみを厳選。肉本来の旨みを最大限引き出してからご提供しています。
牛を一頭丸ごと捌いてきた職人が切り出すお肉は別格。。。
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サーロイン・フィレなどその日の気分でｺｰｽをお選びください。脂が好きな方はサーロインを、赤身が好きな方や脂を控えている方はフィレをお選びください。
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絶妙な焼き加減でご提供致します。
とろけるような濃厚なフォアグラをお楽しみ下さい♪
こだわり2 優雅な個室
接待や記念日に相応しい完全個室空間
～完全個室～
ゆっくりお祝いをしたいお客様におすすめの完全個室を3席ご用意しております。～パーテーション仕切り半個室風テーブル席～黒を貴重とした上品で落ち着いた店内となっております。
また、ご予約の際にプレートのご準備が可能です。素敵な記念日を演出させていただきます。
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写真はバースデープレート作成風景。1枚1枚手書きで、時間をかけて作成いたします。お入れしたい感謝の言葉や、記念日のお祝いなど、何なりとお申し付けください。
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1名様からご利用可能なカウンター席。デートや記念日、誕生日など大切な人との大切な時間を最高峰の料理と空間でおもてなし致します。
こだわり3 鉄板焼き
熟練の技による計算された焼き加減
ひとりでも多くの方に味わっていただきたい。
各地のホテルで経験を積み、おいしいものとの出会いに感動を受け、鉄板焼きのジャンルにたどり着く。
肉のおいしさを最大限に引き出すのは、長い経験の積み重ねがあってこそ。
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◆素材の味を引き出す◆
熱せられた鉄板に素材を載せた時に起こる、焼ける音と香り。食材の声に耳を傾けながら、旨味が最も引き立つ絶妙のタイミングで提供致します。 -
◆調理風景が見えるカウンター席◆
目の前で料理長の仕事が見られる特等席。料理長との会話も愉しめます。
ご接待や記念日・デートなどでも一緒に料理を食べる人には最高のおもてなしができる特等席です。
こだわり4 おもてなし
心のこもったおもてなし
「お客様が第一である」すべての従業員の合言葉です。一つ一つに妥協を許さず、笑顔で帰っていただく。
当たり前のことであるからこそ、徹底させていただいております。もしお客様が求めていることがあれば、何なりとお申し付けください。できることを最大限考え、真摯にご対応させていただくことをお約束いたします
こだわり5 記念日におすすめ
大切な日のお食事に。
物より事を。お客様の思い出に残る最高の記念日になるよう心を込めてお手伝いさせていただきます。
バースデープレートやアニバーサリープレート。いつもありがとうのメッセージや花束の準備等ご対応させていただきます。何なりとお申し付けください。
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きらきら光る宝石をプレゼントされた気持ちになるデザートを。
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花火と従業員全員からの拍手、記念撮影などございます。
不要な場合はお声がけください。
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