こだわり1 ハンバーグ

大宮シェフ特製のハンバーグステーキ

洋食の名店「レストラン大宮」のオーナーシェフ大宮勝雄が手掛ける当店のハンバーグステーキは、肉の旨味と食感を最大限引き出す為、肉の比重を多くし、噛み応えがあり、肉そのものの食感が味わえます。香ばしく程よい苦みを加えた大人の味に仕上げた特製のデミグラスソースはハンバーグステーキとの相性が抜群です。

  • 肉の旨味と食感を最大限引き出す為、肉の比重を多くし、噛み応えがあり、肉そのものの食感が味わえルハンバーグステーキは肉汁あふれるジューシーな食感。

  • 定番のドミグラス、ポルチーニソースハンバーグの他、東海地方初出店としてこのお店しか味わえない「ナポリソースのハンバーグ」「ジャポネーゼソースのハンバーグ」の2種を地域限定としてお楽しみいただけます。

こだわり2 デミグラスソース

洋食を美味しくする大宮特製ソース

大宮の代名詞「ドミグラスソース」は野菜の甘味と肉の旨味、昔ながらのホロ苦さがベースのシェフがこだわりにこだわった大人のドミグラスソースです。ハンバーグステーキやオムライスなどでご堪能いただけます。

  • 果肉溢れる彩り野菜たっぷりのトマトソース。
    トマトの甘みと酸味が際立つ癖のないピュアなソースです。

  • 牛乳の甘みを感じさせるコクとさらりとしたなめらかなホワイトベースのソースに最高級食材と言われるポルチーニ茸を綴じ込め、香り高い美味しいソースに仕上げました。

こだわり3 オリジナル料理

大人もわくわくする洋食を…

名古屋初!!全てが真っ白でびっくり♪
【純白のオムライス】卵、チキンライス、全てが白い、驚きのオムライスです。ホワイトソース、チーズソースの2種のソースが織りなすハーモニーが絶品です。

  • 【大人のためのお子様ランチ】
    洋食の代表のハンバーグと海老フライが一緒に召しあがれる、「大人のお子様ランチ」です

  • 【ハンバーグ&オムライスコンボ】
    オムライスとハンバーグが一緒に召し上がれる、贅沢な逸品です。
    特製ドミグラスでどうぞ。

こだわり4 自慢の一品

このお店でしか味わえない地域限定品

東海エリア初の出店を記念して、この大名古屋ビルヂング店でしか味わう事のできない洋食も多数ございます。
【スープスパゲッティ】焼きキャベツ、糸引きチーズトマト、スープカレー、明太クリームの4種は名古屋店限定です。

  • 【シェフ自慢のシンプルカレーライス】シンプルながらも手間暇かけて作り上げた素材の旨味が生きているシェフ自慢のカレーライスです。

  • 【純白のオムライス】
    卵、チキンライス、全てが白い、驚きのオムライスです。ホワイトソース、チーズソースの2種のソースが織りなすハーモニーが絶品です。

こだわり5 ディナー

アラカルトメニューも充実

季節の食材を多様した前菜~デザートお酒と共に味わいたいアラカルトもディナー限定でご用意しております。
【ビーフシチュー】厳選した牛肉を赤ワインでじっくりと煮込みました。ほろっと崩れるほど柔らかく煮込まれた牛肉とソースは絶品です。

  • 【ポテトクリーム アボカド&トマト】
    ポテトサラダの新しい形。ポテトクリームとアボカド、トマトのハーモニーをお楽しみ下さい

  • 【炙りチーズのパテドカンパーニュ】
    特製の田舎風パテにたっぷりのチーズをのせてオーブンでじっくりと焼き上げました。

洋食 キッチン大宮 大名古屋ビルヂング店
  • TEL050-3463-5825