2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

おすすめ宴会メニュー

宴会には九州の素材を使用した創作料理をはじめ、日替わりの鮮魚のお造りも。せっかくご予約頂くのでお客様のために通常のメニューにはない、店主イチオシのメニューを追加しております。プランによって変更がございますのでメニューをご確認下さい。飲み放題もご用意致しておりますので是非ご利用下さい。

  • 【お刺身盛り合わせ】(3点盛り、5点盛り)
    店主が目利きした新鮮な魚介を仕入れています。季節によって美味しい魚介を刺身盛り合わせにして使用。宴会コースについてきますので、お酒とご一緒にお楽しみください。

  • 【デザートプレート】
    誕生日の方にメッセージ付きデザートプレートをサプライズできます!
    希望のメッセージなどがあればご予約時、またはご注文時にスタッフまでお申し付けください。
    ※季節や仕入れ状況により内容は変更になります。

こだわり2 もつ鍋

博多もつ鍋

店主が吟味し選び抜いた特選牛もつ鍋を使用しております。モツ鍋の味は牛モツの脂が大きなポイントです。こだわりのモツならではの旨みを味わって下さい。鍋の種類は定番の◆醤油◆味噌◆明太塩味◆みぞれ味◆季節のモツ鍋の5種類。

  • 【特選牛もつ鍋】
    ぷるぷるとした食感と上質な脂の甘みが特長。ビタミンとコラーゲンが豊富なので栄養もGOOD。牛モツとスープとの組み合わせも良く、絶妙な味わいに仕上がっています。

  • 【特製スープ】
    試行錯誤して完成したスープは、店長自慢の仕上がり。特製ダレに、にんにくを効かしています。特選牛もつの脂と野菜の旨みが丁度バランスの良い出汁となり、特製ダレと混ざると絶品!

こだわり3 自慢の一品

豊富な一品料理!

丸九名物博多地鶏【ひな鶏のゴロ焼き】
備長炭で焼き、最後に炭に油を直接かけて火力を最大にして直火焼きで仕上げる伝統料理です。手間が掛かっている分とてもジューシーでおいしいと評判です!柚胡椒でお召し上がり下さい!

  • 【もつ煮込み】
    リピーター続出の一品。居酒屋の定番。じっくりコトコト煮込んだ豚モツは柔らかく歯などいりません♪素材にもしっかり、味が染み込んでいて後ひく味わい。お酒のお供にどうぞ♪

  • 【馬刺し】
    九州の熊本と言えば馬刺し。脂が少なく、赤身が多いので高たんぱく・低カロリー。健康志向が強いお客様は必見!とてもヘルシーな一品で当店人気メニューのひとつ♪

こだわり4 個室あり

テーブル半個室(仕切りあり)

ゆったりとお食事をお楽しみ頂けるよう、半個室のテーブル席をご用意しています。席は4名様~16名様までご利用でき、仕切りがあるタイプのお席です。週末やご宴会の時期には人気のお席となっておりますのでご予約やご確認をお願い致します。

  • テーブル席は44名様までご利用可能です。ご宴会や女子会などにご利用ください。

  • 1名様~2名様など少人数のお客様にはカウンター席も完備しております。美味しい料理とお酒で話も弾みます。
    ※画像右のカウンター

こだわり5 ドリンクにこだわる

人気の焼酎・ハイボールを揃えてます

オススメの一品料理にぴったりの焼酎をご案内しています。【鮮魚のお造り×米焼酎耶馬美人】【炭火地鶏ゴロ焼き×麦焼酎耶馬美人】【馬刺×芋焼酎紫の赤兎馬】【モツ鍋×金太郎】

お得です!サワー、ハイボール 大ジョッキで男前に乾杯!

  • オススメ焼酎と時期ごとに各種、日本酒揃えてます。
    ただ今ひやおろし解禁中です。
    是非焼酎と日本酒呑むなら、丸九ひたちの牛久店へ。

  • オリジナルハイボール
    「定番のハイボールは飽きた」そんなお客様の声から九州を感じるオリジナルハイボールを作りました!
    宮崎マンゴー、大分カボス、日向夏みかん、ゆずの4種をご用意!どれも飲みやすく仕上がっております。

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