こだわり1 薪窯

薪で焼くピッツァ、有機野菜

薪窯で焼く本格ピッツァ、旬のお野菜は驚くほど美味しくなります
是非、ご賞味して下さい

  • 本格ピッツァ 数種類のピッツァと
    今月のおすすめピッツァ♪

  • 薪窯で焼く季節のお野菜の窯焼きや
    野菜たっぷり窯焼き アンチョビソースと自家製の
    セロリ塩でどうぞ♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 ワインにこだわる

100%ナチュラルワイン 70種 200本

造り手の「想い」のこもったワインの数々
少しでも役に立てたらと扱っております

  • オレンジワイン

  • お料理と合わすと楽しいですよ

こだわり3 チーズ、パン

VIA tha BIOさんのこだわりのチーズ

当店で人気のナチュラルなチーズの盛り合わせはシェフおすすめ
自然派ワインと抜群の相性のチーズを取り寄せしております
この機会に是非お試し下さい

  • イタリア伝統製法で作られるパン
    今ではなかなか入手困難になってきた
    イタリアパンもシェフが厳選して仕入れております

  • 全国のあちこちから旬のお野菜を取り寄せております
    使っているお野菜は、もちろん季節により異なります。旬のお野菜をその時期に極力有機野菜でご提供出来るように心がけております

こだわり4 おしゃれなインテリア

お洒落な店内でごゆっくり…

店内にはテーブル席とカウンター席がございますので、お一人様も気兼ねなくお食事していただけます。テーブル席の周りにはさりげないお洒落な小物で飾り付け。器は民芸などカトラリー、アンティークの椅子などにもさりげなく

  • 器は九州を主に民藝の器を使っております
    手仕事の作り手のわかるものや好みの雑貨など
    好きな人にはたまらない

  • 結婚式2次会、誕生日会、女子会など各種パーティなど随時承ります
    ご相談下さいませ

こだわり5 パスタ

こだわり有機野菜のパスタ

こだわりの有機野菜のサラダとパネッツァのイタリアパン

  • イタリア伝統製法のこだわりのパネッツァさんのイタリアパン
    今ではなかなか入手困難なシェフこだわりの厳選パン
    ナチュラルなワインとの相性も抜群です
    是非お試しくださいませ

  • 薪窯で焼く人気の本格ピッツア
    薪の燃える炎を見ながらお一人でワインでも気軽に入れますよ♪ 落ち着く雰囲気でひとり贅沢気分も最高♪

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