感動の味を原価提供♪彦酉の始まりはこの【会津馬刺し】から！！
上田名物【美味だれ焼き鳥】→パンチの効いた味がやみつきに！！

新作メニュー

とびっこマスカルポーネ　バゲット付き

プチプチとびっことマスカルポーネの相性抜群！
バゲットと一緒にお楽しみください！

	537円

おつまみさつま揚げ２種盛り合わせ

	757円

桜あんのごま団子

	537円

席のみ予約でお得にお食事！昼飲みもOK!
■リクエスト予約

宴会・パーティー

接待・ビジネス

お子様のお祝い
くつろぎの掘りごたつ席、癒しのカウンター席、会津の旨いもんご用意してお待ちしております♪

席のみのご予約です。

お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

受付人数

1名様～

来店時間

14:00～翌01:00
コース提供時間

120分制

コース開催期間

通年

予約期限

当日予約ＯＫ（22時までにご予約ください）
注意事項

※お席の時間は2時間30分制となります。ラストオーダーは2時間後となります。

※当日のキャンセルは50％、当日の営業開始後の人数変更はお料理代金の全額を申し受けますので、ご了承ください。キャンセル及び人数のご変更のお申し付けは、前日までとさせていただいております。

※画像はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

※お子様は宴会のお料理ではなく、アラカルトメニューでの注文も可能です。不明点はスタッフまで何なりとご相談くださいませ。

※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。

※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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明太マヨつくね

税込	317円

月見つくね

税込	317円

おろしポン酢つくね

税込	317円

チーズつくね

税込	317円

漬物タルタルつくね

税込	317円

道祖神納豆と玉葱のサラダ

レギュラーサイズ	757円

感動の味を原価提供！名物会津馬刺し

知る人ぞ知る名物・会津馬刺し

会津畜産より直送される馬肉は、生のものを仕入れています。鮮度抜群なのはもちろんのこと、食感や味わいにも自信あり！他県の馬刺しと違い、会津の馬刺しは競走馬(サラブレッド)の品種なので、赤身がとても柔らかく美味！甘辛い味噌をつけて、醤油でお召しあがりいただけます。一度食べたらやみつきになる知る人ぞ知る会津名物をご賞味あれ！

	1,637円

会津馬肉お好み2点盛

「名物会津馬刺し、会津馬刺しのユッケ、会津馬刺しのタタキ」より2品選べます。

※馬肉50g×2で単品注文の半分サイズとなります。

	1,857円

【当店名物】会津馬刺し

彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい！から始まっています。サラブレッドの品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的！薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験をお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています！ぜひともお試しください。

※もも肉、モツの盛り合わせです。

	1,637円
ハーフサイズ(1人前)	977円

会津馬肉のユッケ

会津馬肉を特製ユッケだれと卵黄とともに！お箸が止まらないこと間違いなし！

	1,747円

会津馬肉のタタキ

当店自慢の会津馬肉をじっくりレアに焼き上げました。生肉とはまた違う味が楽しめます♪

	1,747円

酢モツ

会津の馬モツを使用しております。

	647円

食べ応え十分!!「彦酉揚げ」

彦酉揚げ

税込	242円

彦酉揚げ【油淋鶏ソース】

税込	281円

彦酉揚げ【おろしポン酢】

税込	281円

【お子様サービス】ソフトドリンクサービス&無料ガチャガチャを設置！

ご家族利用にうれしいサービスがスタート！お子様はソフトドリンク無料！さらに無料で遊べるガチャガチャを設置しました！今日のごはんを彦酉がお手伝いします♪

妙典彦酉のこだわり
産地とお客様の架け橋となるお店を目指して
当店は、国産素材を「産地の顔が見える」形でお届けすることで、産地とお客様の架け橋となるお店となれるよう、日々食材を活かしたメニュー開発に取り組んでいます。その取り組みは、日本農業新聞に掲載されました！産地へ赴き、得た縁を大切に、美味しい酒肴と美味しいお酒、楽しい宴を提供してまいります。

信州上田の野菜

野菜は信州上田の野菜直売所「うえだ食彩館ゆとりの里」より直送の新鮮野菜を使用しています。野菜ケースには、その日仕入れた彩りも鮮やかな野菜がずらりと並びます。千葉ではお目にかかれない野菜も多数！サラダや逸品で鮮度抜群の上田野菜をどうぞご堪能ください。

彦酉の逸品を支える厳選食材

松亀味噌

当店のお料理には長野県岡谷市の松亀味噌を使用しています。会津の大豆「あやこがね」を使用した、味わい深く香り高い味噌です。

道祖神納豆

【平成25年全納連会長賞(大粒・中粒部門)受賞】
【平成24年度農林水産大臣賞受賞】
信州の「ナカセンナリ」という品種の大豆を使用した道祖神納豆は、粒が大きめで大豆の味もしっかりしています。

田内屋の豆腐

【第14回長野県豆腐品評会きぬごし部門「知事賞」受賞】
長野県産「ナカセンナリ」のみを使用した田内屋の看板商品。信州でとれた大豆を、信州の豆腐屋が、信州の水を使用して作っています。ぜひ一度味わってみてください。

288円	日本一に輝いたお豆腐

筑摩あげ

田内屋が作る特大油揚げです。お酒のアテに抜群！

488円	信州名物！つかま揚げ！大きい油揚げです！

国産焼鳥
やみつきに！上田名物【美味(おい)だれ焼鳥】

2010年ご当地グルメ発掘調査で他との違いに気づく！？

市民有志の2010年ご当地グルメ発掘調査で『どうやら他とは違うぞ』と事実が発覚した【おいだれ焼鳥】。ねぎ・ニンニク・りんごを使った特製だれをたっぷりかけた、いつもの焼鳥とはひと味違った味わいは大好評！！甘くてニンニクの効いたその味は…まさに絶品です♪

美味(おい)だれ焼鳥

焼いた焼鳥にたれをかけるスタイル。タマネギ、おろしニンニク、りんごを使った特製たれが、パンチのある美味しさを引き出します。一日の締めにぜひご賞味いただきたいメニューです。

【おいだれとは…】
・信州上田の方言「おいだれ」
・信州上田が生んだ「美味しいたれ」
・後から自分好みで「追いだれ」

3本盛り	757円
5本盛り	1,197円

おいねぎ焼鳥

上からねぎだれを！ねぎの食感が焼鳥に合います。

3本盛り	867円
5本盛り	1,197円

「塩、たれ」をお選びください

おまかせ3本盛り