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こだわり1 馬刺し

感動の味を原価提供!名物会津馬刺し

彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい!から始まっています。サラブレッドの品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的!薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験をお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています!ぜひともお試しください。

  • ◆会津の皆様、いつもありがとうございます!
    会津馬刺しをきっかけに、社長やスタッフは定期的に直売所・酒蔵などを訪れ、会津(信州上田)の生産者様との絆を深めています。お客様にお届けしたい食材を追求し、食べ頃のタイミングでお届けできるよう準備しています。ご来店の際は、ぜひその日のおすすめをお尋ねください。

  • ◆お客様参加の会津ツアー定期的に開催しています♪
    生産者様の想いを知って味わう食材は…より一層美味しさを増します!そんな体験をお客様にも楽しんでいただけるよう、会津へのツアーも定期開催中。酒蔵や農家を巡り、収穫などなかなか味わえない貴重な経験を経て、もっと美味しくお酒や食材を一緒に楽しみましょう!!

こだわり2 名物料理

会津・上田ご当地グルメ&旬をお届け

妙典で会津・上田のご当地グルメを体験ください!例えば、市民有志の2010年ご当地グルメ発掘調査で『どうやら他とは違うぞ』と事実が発覚した【おいだれ焼き鳥】。葱・ニンニク・りんごを使った特製だれをたっぷりかけた、いつもの焼き鳥はひと味違った味わいは大好評!!甘くてニンニクの効いたその味は…まさに絶品です♪

  • ◆会津・上田の旬味を使った期間限定メニューも必見!
    こんにちは。店長の矢野です。ご来店の度に新しい会津・上田の魅力をお客様にお届けできるよう、通常メニューにはない期間限定メニューも常にご用意しています。今美味しい産地直送の食べ頃食材を、素材が活きる調理でご提供!ご来店の際はぜひぜひお楽しみください♪

  • ◆青のり豆腐&カレー焼きそばもお見逃しなく!
    第14回長野県豆腐品評会 きぬごし部門「知事賞」受賞した長野県産ナカセンナリのみを使用した豆腐にどっさりとアオサを入れた特製出汁の湯豆腐。コクのあるカレーと太麺が絡む旨いに決まっている会津若松ローカルフードカレー焼きそばなど、他にもおすすめ料理がいっぱい♪

こだわり3 日本酒にこだわる

会津・上田地酒を中心に約15種を厳選

ご提供中の旬食材や料理にあわせた一杯はもちろん、今しか飲めない限定酒や入手困難な銘柄まで、会津・上田の地酒を中心に全国から常時15種前後(限定酒約5種&他約10種)の日本酒を厳選入荷しています。すぐに売切れとなるプレミアム酒も多々お届けしますのでご期待ください。本日のラインナップはスタッフまでお気軽に!!

  • ◆日本酒好きにはたまらない飲み比べ!!
    15種前後も日本酒が…となると…飲み比べてみたい!!となりますよね♪そこで、日本酒好きが集まる当店では、全銘柄グラスでのご提供もしています。少人数ならグラスで、お集りなら徳利でシェアしてと飲み比べをお楽しみいただけます♪ぜひ様々な日本酒を満喫してくださいね。

  • ◆本格焼酎も会津・上田を中心にご用意♪
    会津コシヒカリで作った米焼酎や上田のそば焼酎・千曲錦 真田三代など、焼酎も会津・上田のものをご用意しています。ご当地食材&グルメとぜひご一緒にどうぞ!また、生レモンサワーも大人気♪こだわりは皮ごと入れるレモン!風味が全然違いますよ。皮なしにはもう戻れませんw

こだわり4 個室貸切

13名~貸切OK!寛ぎの掘りごたつ個室

足を伸ばしてお寛ぎいただける掘りごたつ個室は4名様テーブルが4卓並び、13名様~貸切でご利用いただけます(最大22名様)。会社宴会や地域の皆様でのお集まりなどの各種ご宴会はもちろん、家族でのお食事など様々なシーンに選ばれています!ご予約はお早めにどうぞ!!

  • [半貸切22名様~最大30名様までOK]
    テーブル席も豊富にご用意しています!テーブル席フロアの半貸切は22名様~ご相談OK!最大30名様までのご宴会が可能ですので、大人数でのお集り希望も気軽にご連絡くださいね。

  • [チョイ飲みやお一人様歓迎]
    ふらっと飲みたい…そんな時にはカウンター!お一人様はもちろん、デートや友人とのご利用に選ばれています。気軽に足が向く、お客様にとってそんな温かなお店になれたら嬉しいです♪

こだわり5 大人数で宴会

【全7品】料理のみコース2,300円~

会津・上田直送の野菜や豆腐、市場直送の鮮魚などをたっぷり使った、旨いもの満載ご宴会コースを4種ご用意!コスパ抜群です!ご予算に合わせてお選びください♪おすすめはその名の通り当店の名物を堪能できる彦酉堪能コース。別途飲み放題もつけられます。気軽な飲み会や地域のお集まり等各種宴会に♪

  • ◆大切なお集りはプレミアム飲み放題がおすすめ!
    お世話になった人の送別会など、特別なお集りにはプレミアム飲み放題が選ばれています!こだわりの日本酒全銘柄に加えて、本格焼酎全銘柄を追加可能!贅沢なお時間を当店でお楽しみください♪

  • ◆週末は早飲みで決まり♪土・日・祝11:30~営業!
    『彦酉』は地域に根付いたお店でありたいと思っております。たくさんの人にご利用していただけるように、週末は早い時間から営業開始!地域のお集りやママ会、ファミリー様におすすめ。人気の掘りごたつのお席は、お早めにご予約を!

こだわり6 テイクアウト

焼鳥1本からOK!お弁当ALL800円

店内メニューはもちろん【お弁当】も始めました!飲食店をなかなか利用できなくなっている今、毎日の食事に頭を悩ませている方も多いかと思います。美味しいものが食べたい…でもお家でいつも作るのも大変!そんな時には【彦酉テイクアウト】の出番です。お店の味をお家でゆっくりと♪受付時間:営業終了30分前まで。

  • ◆お弁当のご飯は全てこだわりの会津産コシヒカリ!
    旨味、粘り、香りのバランスの良さが特徴です。【唐揚弁当】では、彦酉名物の唐揚げに、手作り出汁巻きたまご、竹内さんのいぶりがっこ付き。テイクアウトは昼/夜どちらも受付中!事前にお電話でご予約いただくと、お受取りがスムーズですよ♪

  • ◆妙典の皆さまへ…美味しいごはんを届けたい!
    彦酉は妙典駅のガード下にございます!いつも彦酉をご贔屓にしてくださった方も、初めての方も大歓迎♪またリクエストやご要望に応じ、日々内容を見直しています!掲載情報と相違がある場合もございますので、お気軽にスタッフまでお問い合わせください!

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