もちもち太麺の上にレバーや野菜が入った甘辛いあんをかけたご当地ラーメン。昼どきには行列もできる人気店。夏は夏バテ防止に、冬は体を温めてくれる市民のスタミナ食。
データ提供：昭文社
スタミナラーメン松五郎 総本家が紹介されたメディア情報
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メシコレ
１．まず食べるべき、茨城スタミナラーメンのドン！「松五郎」
茨城県のスタミナラーメンが考案されたのは昭和50年代の事。その味を作った長井氏が立ち上げたのが「松五郎」。通常のラーメンや味噌ラーメンなどもあるが、行列に並ぶ多くの人がスタミナラーメンを注文する。
濃い醤油味のあんかけには一味唐辛子が入り、キャベツ・カボチャ・ニンジン・ニラといった野菜に、揚げたレバーが加わり、まさにスタミナ満点のメニュー。そのあんを締めた太麺の上に乗せた「スタミナ冷やし」と、鰹節を感じるさっぱり魚介系のラーメンの上に乗せた「スタミナ（ホット）」はどちらも人気。また、ご飯の上にかけた「スタミナ丼」のファンも多い。
なお、「松五郎 総本家」は写真撮影が許可されていない為、2011年に東京に出店した分店の画像を掲載しています。丼は違いますが中身は本店と変わりないものでした。再度の東京進出を、私は願っています。「スタミナラーメン」でスタミナ補給！茨城でしか味わえないラーメン4軒の記事で紹介されました。
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テレビ
「ｎｅｗｓｅｖｅｒｙ．」（番組情報提供：株式会社エム・データ）
スタミナラーメンが人気のお店です。 地元じゃ超定番のご当地麺特集のコーナーの中で紹介されました。
スタミナラーメン松五郎 総本家の基本情報
| 店名 |
スタミナラーメン松五郎 総本家 スタミナラーメンマツゴロウソウホンケ |
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| 電話番号 |
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| 住所 | |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 | 11:00～14:20（閉店14:30）、17:30～20:50（閉店21:00）、全て麺が売り切れ次第閉店 |
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| 平均予算 |
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データ提供：昭文社