こだわり1 厳選食材

食材選びにこだわった日本料理

日本全国から食材を選りすぐり、必ずご満足いただけるような質の高い日本料理でおもてなしします。
なかでも魚介や肉は、大自然に恵まれた九州から直送したものを使っています。食材のよさをいかすために、経験豊富な料理人が腕をふるいます。

  • 本当に美味しい食材を、全国各地から厳選し取り寄せました。

  • 最高級の食材を、熟練した職人が最高級の料理へと仕上げます。

こだわり2 職人技

特別な時間を演出するために

当店の日本料理は、味のおいしさだけが売りではありません。かけがえのない時間を特別なものにするため、目でも楽しめるような料理をお届けしています。細部までこだわった、美しい逸品が勢ぞろいです。技術力が高く、経験の豊富な料理人が成せる技をお楽しみください。

  • 見た目にも美しい華やかな会席料理。

  • 美しい会席は、職人の腕を物語ります。

こだわり3 掘りごたつ個室

何気ないひとときが、一瞬で特別に

食材のポテンシャルをより高めるため、空間作りにも手を抜きません。
ゆったりとした店内に、しっとりとしたインテリアをあわせて。
プライベートなご利用にぴったりな個室も、ご用意しています。

  • 非日常的な空間を演出する、VIPルームもご用意しております。

  • シーンに合わせた個室を多数ご用意。
    ご宴会を始め、接待や会食、結納顔合わせに記念日など、幅広くご利用いただけます。

こだわり4 おもてなし

徹底した最上級のおもてなし

お客様へのサービスを徹底させていただくために、各お席ごとに一人、スタッフが専属で担当させていただきます。

  • 食材の説明やおすすめ調理法など、なんでもご説明・ご相談させていただきますので、お気軽にお声がけくださいませ。

  • お客様に何度もご来店いただけるお店を目指しております。

こだわり5 ワインにこだわる

100種の厳選ワインと焼酎・日本酒

当店のソムリエが厳選したワインメニューを、常時約100種類以上豊富に取り揃えております。
ご要望に応じたおすすめをご紹介いたしますので、お気軽にお声がけください。

  • ワインだけでなく、焼酎や日本酒も厳選して取り揃えております。

  • お料理に合うお酒をご提案させていただきます。
    お気軽にお声がけくださいませ。

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